Công thức nấu ăn mới

Tôm sốt dầu hào với công thức súp lơ xanh và củ sen

Tôm sốt dầu hào với công thức súp lơ xanh và củ sen

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • đồ ăn biển
  • Động vật có vỏ
  • Tôm

Hãy giơ tay nếu đôi khi món xào của bạn quá nhạt nhẽo, quá cháy, quá dầu mỡ hoặc quá ngấy. Hãy thử công thức ngon của tôi và vẫy tay chào tạm biệt với món đồ mang đi địa phương của bạn.


Yorkshire, Anh, Vương quốc Anh

Hãy là người đầu tiên làm điều này!

Thành phầnMáy chủ 4

  • 120g củ sen, thái mỏng
  • 2 muỗng canh dầu dừa
  • 150g bông cải xanh, cắt khúc
  • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
  • 30g ớt đỏ, cắt lát
  • 30g bỏng ngô
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1 thìa nước tương nhạt
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 120g tôm tiến vua sống, bóc vỏ
  • 2 củ hành lá, cắt nhỏ
  • 1 nhúm tiêu đen xay
  • 1/3 trái ớt đỏ, cắt lát (tùy ý)

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Nấu: 25 phút› Sẵn sàng trong: 40 phút

  1. Luộc củ sen trong nước cho đến khi mềm, khoảng 10 đến 15 phút. Thoát nước tốt.
  2. Cho dầu dừa vào chảo, vặn lửa lớn và đợi đến khi dầu nóng. Sau đó cho bông cải xanh, củ sen đã luộc chín, tỏi, ớt đỏ và ngô bao tử vào. Trộn đều và xào cho đến khi bông cải xanh hơi chín.
  3. Cho dầu hào, xì dầu, nước mắm và đường vào cùng chảo. Xào khoảng 1 phút, sau đó cho tôm, 4 muỗng canh nước, hành lá và tiêu đen xay vào.
  4. Đảo đều cho đến khi tôm chín. Chuyển sang đĩa phục vụ. Trang trí với ớt đỏ. Đó là nó…. Món xào mẹ thích nhất là ăn với cơm Thái Jasmine.

Mẹo

Bạn cũng có thể sử dụng hạt dẻ hoặc măng nấu nước thay cho củ sen. Tôi thích nghe âm thanh xèo xèo trong khi nấu món này suốt chặng đường.

Xem nó trên blog của tôi

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Công thức nấu tôm sốt dầu hào bông cải và củ sen - Bí quyết

Tôi đã nói về củ sen tươi trong một bài viết trước. Hãy tham khảo bài viết để biết nó trông như thế nào, để biết thêm về củ sen, công dụng của nó đối với sức khỏe cũng như cách làm sạch và sơ chế.

Nói thật, tất cả những gì tôi biết về cách nấu củ sen là thêm nó vào súp. Đó là cách mà bà tôi luôn nấu nó. Canh củ sen có vị thanh thanh, ngọt mát. Củ sen là một loại rau “giải nhiệt”. Vì vậy, nó là một thực phẩm lý tưởng bất cứ lúc nào. Tôi đã có một củ sen khổng lồ. Một nửa trong số đó, tôi đã nấu thành một món súp ngon. Nhưng mình muốn học thêm cách nấu món củ kiệu giòn ngon này. Đoán xem điều đầu tiên tôi đã làm là gì? Google, tất nhiên! :)

Tôi đã tìm được một công thức làm món gỏi củ sen tươi sống. Tôi rất muốn làm điều này, vì công thức này nghe có vẻ ngon nhưng tôi không chắc liệu củ sen khổng lồ mà tôi lấy có còn non (và mềm) hay không. Nó đang bắt đầu chuyển sang màu hơi nâu, vì vậy tôi biết, nó đã chín rồi. Tôi phải tìm một công thức mà tôi phải nấu tận gốc. Tôi đã tìm thấy công thức xào chay thú vị này từ RecipeLand.com Nghe có vẻ dễ làm, và với cách xào đơn giản, tôi hy vọng nó sẽ mang lại hương vị thực sự của các loại rau có trong món ăn.


1/2 củ sen rửa sạch, sơ chế, thái sợi
1 củ cà rốt, gọt vỏ, thái sợi
200 g đậu Hà Lan, cắt nhỏ, rửa sạch
4 cái nấm hương khô, ngâm mềm, để ráo
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
4 T dầu ăn, tốt nhất là dầu đậu phộng
4 T tỏi băm
1 củ hành tây, băm nhỏ
3 lát gừng
2 T nước tương
1/4 C Nước dùng gà
1 tấn đường
1 T dầu mè

1. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo. Cho gừng vào xào cho thơm. Thêm hành tây vào. Xào cho đến khi chín mềm. Cho tỏi vào xào cho thơm (nhưng không bị cháy.)

2. Cho cà rốt và nấm đông cô đã ráo nước vào. Nấu trong khoảng một hoặc hai phút.

3. Cho ớt chuông đỏ, đậu tuyết và củ sen thái sợi vào. Chỉ xào trong thời gian ngắn.

4. Cho nước luộc gà, xì dầu và đường vào. Trộn tất cả mọi thứ lên. Tắt nhiệt. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

5. Rưới một ít dầu mè trước khi dùng.

Nếu bạn để ý, tôi thích xào sơ qua, xào sơ qua để rau vẫn giữ được độ giòn mà gia đình tôi ưa thích. Điều này cũng sẽ đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng - vitamin và khoáng chất sẽ không bị mất trong quá trình nấu nướng.

Kết quả? Một món ăn ngon, hấp dẫn, ngay cả trẻ em cũng sẽ thích!


Món xào này được chia sẻ với cộng đồng Bookmarked Recipes, do Ruth of Ruth's Kitchen's Experiments đứng đầu và tổ chức trong tuần này. Bookmarked Recipes là một sự kiện dành cho người sành ăn, nơi bất kỳ ai từ bất cứ đâu đều có thể viết blog về công thức mà họ đã đánh dấu từ sách nấu ăn, tạp chí ẩm thực, blog ẩm thực, trang web ẩm thực, từ TV, v.v., thực hiện và gửi nó đến tổng hợp hàng tuần. Để xem tổng hợp tuyệt vời của tuần trước, vui lòng xem Pam's Sidewalk Shoes.


Gà Trung Hoa Nhanh Chóng Sốt Hàu

Các nhà hàng Trung Quốc được biết đến với khả năng chế biến một lượng lớn món ăn trong một thời gian ngắn. Bí quyết là xào, một phương pháp nấu ăn siêu tốc cho những miếng thịt và rau củ vừa ăn vào chảo dầu nóng trên chảo hoặc chảo. Bạn có thể sử dụng kỹ thuật tương tự ở nhà để tái tạo món ăn Trung Quốc mang đi hoặc chuẩn bị bữa tối làm việc thâu đêm trên bàn một cách vội vàng. Công thức chế biến món gà sốt dầu hào kiểu Trung Quốc này mang đến món ăn - mà bạn không cần gọi đồ mang về. (Nhắc đến đồ ăn mang đi, bạn cũng có thể muốn làm một nồi cơm trắng với món này.)

Dầu hào được chế biến sẵn, có bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, thêm tinh chất của hàu vào món ăn này và hương vị đặc trưng gắn liền với một số món ăn Trung Quốc. Dầu hào là một loại gia vị bao gồm nước hàu, muối, đường, một số phiên bản bao gồm nước tương đặc với bột ngô. Hương vị hoàn chỉnh của công thức nấu ăn với dầu hào - kết hợp với tất cả các thành phần khác - trở nên ngon hơn so với vị tanh rõ ràng.


  • Gà hạnh nhân
  • Cookie hạnh nhân
  • Súp gà măng tây và mè
  • Các loại rau trong nước sốt rõ ràng
  • Cơm chiên chính thống
  • Thịt cừu nướng xiên
  • Tấn cơ bản
  • Thịt bò với bông cải xanh
  • Đậu đông sốt hàu
  • Thịt bò chow Mein
  • Bok Choy với thịt lợn trắng
  • Đùi gà kho
  • Bắp cải kho tộ
  • Sư tử om đầu trong nồi cát
  • Bông cải xanh sốt tỏi
  • Tôm Bướm với Đậu Tuyết
  • Gà điều
  • Tôm hạt điều
  • Gà chow Mein soong
  • Gà Thu Hoạch Xào Chiên
  • Súp gà hạt sen
  • Gà sốt mận
  • Gà Foo Yung
  • Sốt thịt nướng Trung Quốc
  • Sườn nướng kiểu Trung Quốc
  • Bắp cải Trung Quốc
  • Đùi gà cánh gà
  • Xà lách trộn Trung Quốc
  • Nồi lửa Trung Quốc
  • gạo khô Trung Quốc
  • Bánh quy Fortune Trung Quốc
  • Bánh quy năm mới của Trung Quốc
  • Đậu phụ Mapo Trung Quốc
  • Rau trộn Trung Quốc
  • Nồi nướng Trung Quốc
  • Thịt thăn Trung Quốc
  • Súp cá trong
  • Cua Rangoon
  • Đậu giòn xào thịt bò
  • Chả giò gà ri
  • Súp trứng đánh
  • Súp hoa trứng
  • Cà tím với thịt cay
  • Trứng
  • Gà bọc giấy bạc (món khai vị)
  • Bốn loại rau hấp
  • Công thức gà chiên tỏi
  • Fun See Chicken
  • gà tỏi
  • Súp chua nóng & amp
  • Bánh bông lan mật ong
  • Bò Kung Pao
  • Gà kung Pao
  • Thịt cừu lát sốt cay
  • Nồi súp thịt cừu
  • Gà chanh
  • Lộ M
  • Trái cây hỗn hợp với thạch cỏ
  • Bánh hành
  • Tôm giấy
  • Tôm kiểu Hồ Nam
  • Cơm nắm với rau
  • Bít tết cá hồi với tai mây và mì
  • Gà nướng muối
  • Bò mè
  • Tôm Shangyi
  • Thịt lợn băm nhỏ với nước sốt Yu Shon
  • Tôm Chíp
  • Tôm sốt nóng
  • Tôm sốt tôm hùm
  • Mì xào Singapore
  • Bún gạo chua
  • Thịt lợn cuộn cay với nấm đen
  • Lê hấp mật ong
  • Bánh bao thịt heo hấp
  • Cá tuyết hấp bắp cải
  • Hấp bánh bao mờ
  • Cá nguyên con hấp
  • Rau xào đậu đông
  • Đậu Tuyết Xào
  • Quả óc chó có đường
  • Pudding hạnh nhân ngọt ngào với ngày
  • Củ sen ngọt và hăng với thịt heo
  • Sốt chua ngọt
  • Gà Tứ Xuyên
  • Mì Tứ Xuyên
  • Szechwan Chicken and Cashews
  • Cà tím và đậu phụ Szechwan
  • Mì Szechwan với hành lá
  • Thịt bò Teriyaki của nhật
  • Súp ba vị
  • Đậu phụ tam giác
  • Thịt bò cà chua
  • Thịt lợn nấu chín hai lần với rau gia vị
  • Rau Lo Mein
  • Súp ngô nhung
  • Giấy gói bột mì cho bánh bao
  • Cá Chunks Wined trong Nước dùng
  • Vằn thắn
  • Won Ton trong nước sốt hàu

Tái bút: Ưu đãi Đặc biệt này sẽ sớm đóng lại

ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN - 24 GIỜ MỘT NGÀY - 7 NGÀY MỘT TUẦN - 365 NGÀY MỘT NĂM!

'CÔNG NGHỆ TRUNG QUỐC - COOKBOOK'

ĐẶT HÀNG NGAY - CHỈ $ 14,97 US

Thông qua dịch vụ thanh toán trực tuyến số một thế giới PAYPAL
chúng tôi cũng chấp nhận thẻ tín dụng - chuyển khoản ngân hàng - thẻ ghi nợ & amp hơn thế nữa.

Tiết kiệm thời gian và tiền bạc với Mua sắm đơn giản của PayPal

Bán 1 bản sao - bạn đã thu hồi vốn đầu tư của mình
Bán 2 bản. & amp; lợi nhuận của bạn!

Bạn Giữ 100% số tiền từ mỗi lần bán hàng!
Đúng vậy - Bạn giữ tất cả lợi nhuận

NẾU BẠN KHÔNG THỂ TÌM ĐƯỢC THÔNG TIN HOẶC SẢN PHẨM
ĐIỀU BẠN TÌM KIẾM - KIỂM TRA DANH MỤC CLICKBANK
Hơn 10.000 sản phẩm để lựa chọn!

ClickBank là cách tốt nhất để hoàn thành một giao dịch bán hàng kỹ thuật số.

Nếu bạn thích Sản phẩm có quyền bán lại thích hợp thì hãy xem Trang web sách điện tử của tôi
có hơn 120 Gói sách điện tử khác nhau và vẫn đang tiếp tục phát triển.

Bộ sưu tập công thức nấu ăn cuối cùng [Sách dạy nấu ăn]
HIỆN TẠI [57] CÔNG NHẬN KHÁC BIỆT VỀ SÁCH ĐIỆN TỬ TRÊN TRANG NÀY


Công thức nấu tôm sốt dầu hào bông cải và củ sen - Bí quyết

Món ăn này thực sự là món ăn lại của tôi đối với món ăn kèm Rau bina lạnh của Hàn Quốc. Phiên bản gốc của Hàn Quốc sử dụng nước tương. Tôi thêm dầu hào để có thêm hương vị. Tôi đã bỏ qua ớt cay vì tôi muốn phục vụ món ăn này như một món rau chứ không phải như một món khai vị.

Mặc dù gia đình tôi rất thích rau nhưng chúng tôi hiếm khi ăn rau chân vịt. Chúng tôi biết rau bina nên là một loại siêu rau vì sự chứng thực của Popeye nhưng chúng tôi không thích loại rau này vì nó có vị khô khi nấu bằng cách sử dụng phiên bản xào. Nó có vị nhạt khi hấp. Và nó chắc chắn không ngon khi thêm vào súp! Đây là trước khi tôi khám phá ra phiên bản Hàn Quốc này và phát hiện ra rằng loại rau này cần nhiều dầu để ăn ngon hơn.

Sử dụng nhiều dầu mè rất tốt cho sức khỏe. Dầu mè, được chiết xuất từ ​​hạt mè là một nguồn cung cấp vitamin E. Vitamin E là một chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó giúp giảm cholesterol. Dầu mè chứa magiê, đồng, canxi, sắt, kẽm và vitamin B6. Đồng giúp giảm viêm khớp dạng thấp. Magiê hỗ trợ sức khỏe mạch máu và hô hấp. Canxi giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, loãng xương, đau nửa đầu và PMS. Kẽm thúc đẩy sức khỏe của xương. Dầu mè cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đa - là một loại chất béo rất tốt cho sức khỏe. (nguồn: wikipedia).

Sau khi sinh, hầu hết phụ nữ Trung Quốc được cho các món ăn nấu với dầu mè vì người ta tin rằng dầu mè có công dụng chữa bệnh, giúp các bà mẹ lấy lại sức sau khi sinh con. Dầu mè được cho là chất chống vi khuẩn, chống nấm và chống viêm. Để biết thêm thông tin về dầu mè và những lợi ích sức khỏe của nó, vui lòng nhấp vào đây và đây.

350 g cải bó xôi non, rửa sạch
1/4 C dầu mè
5 tấn tỏi băm
2 T nước tương
2 T dầu hào
chút tiêu xay
hạt mè, tùy chọn

1. Chần rau bina trong nước sôi trong vài giây, ngay trước khi nó bắt đầu héo. Xả trong chao. Ngay lập tức nhúng rau bina đã ráo nước vào nước lạnh. Thoát nước rất tốt. Cắt thành miếng vừa ăn nếu thích, để riêng.

2. Đun nóng một ít dầu mè trong chảo hoặc chảo. Cho tỏi băm vào. Xào cho vừa thơm. Đừng để tỏi bị cháy nếu không tỏi sẽ bị đắng.

3. Thêm nước tương và dầu hào. Cho ngay rau mồng tơi vào và tắt bếp. Trộn đều tất cả mọi thứ, để nước sốt phủ đều lên lá rau bina. Thêm phần còn lại của dầu sasame. Rắc tiêu xay. Trộn đều trước khi dùng. Rắc mè nếu dùng.

Dầu mè đặc trưng (và hạt mè) là mục đầu tiên của tôi trong sự kiện Viết blog Thảo mộc Cuối tuần. Ngoài việc là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nó còn làm tăng hương vị của rất nhiều món ăn. Weekend Herb Blogging là một sự kiện hàng tuần được bắt đầu và tài trợ bởi Kalyn của Kalyn's Kitchen. Tuần này, sự kiện được tổ chức bởi Anh của Food Lover's Journey.


Thành phần

  1. Đối với nước chấm
    • 1/4 cốc dashi
    • 1/2 chén nước tương nhạt
    • 2 thìa cà phê gừng tươi giã nhuyễn (từ miếng khoảng 3/4 inch)
    • 1/2 chén củ cải daikon, bào nhuyễn (từ 4 miếng 1/2 inch)
    • 1/4 cốc mirin (rượu gạo ngọt Nhật Bản)
  2. Đối với tempura
    • 10 hạt đậu xanh, tỉa
    • 12 con tôm lớn, lột vỏ, khoét sâu, còn nguyên vỏ đuôi
    • Muối và tiêu
    • Khoảng 6 chén dầu thực vật hoặc đậu phộng để chiên
    • 2 chén bột mì đa dụng
    • 1 1/2 muỗng canh bột nở
    • 2 muỗng canh dầu mè Châu Á
    • 10 cây nấm hương tươi (khoảng 3/4 pound), bỏ cuống
    • 1 củ hành trắng lớn, bóc vỏ và cắt khoanh dày 1/2 inch
    • Củ sen tươi cắt khúc 2 ounce (dài khoảng 1 inch rưỡi), gọt vỏ và cắt thành lát dày 1/4 inch
    • 10 lá shiso tươi

Kinoko no Takikomi gohan

Cơm nấm là một món ăn cổ điển khác của mùa thu. Cơm nấm của Kohei sẽ vừa là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa ăn vừa là món ăn độc lập. Tinh tế và thơm, đó là hương vị tuyệt vời nhất của mùa thu.

Thành phần (cho 4):

300-400g nấm (ban đầu là hỗn hợp của nấm sò và hạt dẻ nhưng bạn có thể chọn loại tùy thích)
360ml / 300g gạo hạt ngắn Nhật Bản
1-1,5 miếng aburaage
1,5 muỗng canh mè trắng, nướng

Đối với dashi:
400ml nước
40g nấm sò (lý tưởng)
10cm bột kombu hoặc kombu
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh rượu sake hoặc rượu trắng khô
1/3 muỗng canh muối

1. Chuẩn bị nước dashi. Cho kombu vào nồi với nước và để trong tủ lạnh tối thiểu 1 giờ (lý tưởng nhất là 1-2 ngày). Nếu vội, bạn cũng có thể sử dụng bột kombu để thay thế.
2. Cắt hoặc xé nấm làm nước dùng dashi thành những miếng nhỏ, cho vào nước cùng kombu và đun sôi. Tắt bếp và để lạnh.
3. Khi ướp lạnh, thêm gia vị, trộn đều và lọc.
4. Vo gạo. Đổ nước dashi vào gạo và để ngâm trong 50 phút.
5. Trong thời gian chờ đợi, chiên hành chín vàng cả hai mặt trên chảo không dầu. Cắt nó thành những miếng nhỏ.
6. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và chiên không dầu, đảo liên tục cho đến khi mềm.
7. Trộn tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả vừng, vào gạo và đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp lại. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 12 phút hoặc cho đến khi gạo ngấm hết nước. Tắt bếp và đậy vung thêm 10 phút nữa.
8. Trộn đều và phục vụ trong bát nhỏ.

Gợi ý:
-Nếu bạn sử dụng nồi cơm điện, cho gạo đã rửa sạch và ngâm vào bát bên trong, thêm các nguyên liệu khác và nấu theo hướng dẫn của nồi & # 8217s (không cần tăng lượng chất lỏng vì các nguyên liệu bổ sung).
- Vào trái vụ, bạn có thể sử dụng nấm khô và ngâm, vd: 4-5 đầu nấm hương (đối với phiên bản chính thống hơn) hoặc porcini và cường dương (đối với phiên bản phương Tây). Chất lỏng từ quá trình ngâm có thể được sử dụng để chuẩn bị dashi.

Công thức do Kohei Yagi, chuyên gia tư vấn ẩm thực Nhật Bản và tác giả của một blog nói tiếng Ba Lan về nấu ăn Nhật Bản cung cấp.


Ebook công thức món ăn Trung Quốc

Bạn có bao giờ cảm thấy thèm muốn món ăn Trung Quốc yêu thích của mình, nhưng đã quá muộn để đi ăn và đi ăn không? Giờ thì bạn có thể thỏa mãn cơn thèm khát đó và tự tay chế biến nó trong sự thoải mái ngay tại nhà bếp của chính mình!

Bộ sưu tập 100 Công thức nấu ăn ngon của Trung Quốc này chính là thứ bạn cần! Chỉ cần xem qua Chỉ là một ví dụ về các công thức nấu ăn hấp dẫn & amp ngon có trong sách điện tử này!

Bạn có bao giờ cảm thấy thèm muốn món ăn Trung Quốc yêu thích của mình, nhưng đã quá muộn để đi ăn và đi ăn không? Giờ thì bạn có thể thỏa mãn cơn thèm khát đó và tự tay chế biến nó trong sự thoải mái ngay tại nhà bếp của chính mình!

Bộ sưu tập 100 Công thức nấu ăn ngon của Trung Quốc này chính là thứ bạn cần! Chỉ cần xem qua Chỉ là một ví dụ về các công thức nấu ăn hấp dẫn & amp ngon có trong sách điện tử này!

  • Cookie hạnh nhân
  • Gà hạnh nhân
  • Súp gà măng tây và mè
  • Cơm chiên chính thống
  • Các loại rau trong nước sốt rõ ràng
  • Thịt cừu nướng xiên
  • Thịt bò với bông cải xanh
  • Tấn cơ bản
  • Đậu đông sốt hàu
  • Bok Choy với thịt lợn trắng
  • Thịt bò chow Mein
  • Đùi gà kho
  • Sư tử dũng cảm đi đầu trong một chiếc nồi cát
  • Bắp cải kho tộ
  • Bông cải xanh sốt tỏi
  • Gà điều
  • Tôm bướm với đậu tuyết
  • Tôm hạt điều
  • Gà thu hoạch xào
  • Gà chow Mein soong
  • Súp gà hạt sen
  • Gà Foo Yung
  • Gà sốt mận
  • Sốt thịt nướng Trung Quốc
  • Bắp cải Trung Quốc
  • Thịt nướng kiểu Trung Quốc
  • Đùi gà cánh gà
  • Nồi lửa Trung Quốc
  • Xà lách trộn Trung Quốc
  • gạo khô Trung Quốc
  • Bánh quy năm mới của Trung Quốc
  • Bánh quy Fortune Trung Quốc
  • Đậu phụ Mapo Trung Quốc
  • Nồi nướng Trung Quốc
  • Rau trộn Trung Quốc
  • Thịt thăn Trung Quốc
  • Cua Rangoon
  • Súp cá trong
  • Đậu giòn xào thịt bò
  • Súp trứng đánh
  • Chả giò gà ri
  • Súp hoa trứng
  • Trứng cuộn
  • Cà tím với thịt cay
  • Gà bọc giấy bạc (món khai vị)
  • Công thức gà chiên tỏi
  • Bốn loại rau hấp
  • Fun See Chicken
  • Súp chua nóng & amp
  • gà tỏi
  • Bánh bông lan mật ong
  • Gà kung Pao
  • Bò Kung Pao
  • Thịt cừu lát sốt cay
  • Gà chanh
  • Nồi súp thịt cừu
  • Lo Mein
  • Bánh hành
  • Trái cây hỗn hợp với thạch cỏ
  • Tôm giấy
  • Cơm nắm với rau
  • Tôm kiểu Hồ Nam
  • Bít tết Cá hồi với Tai mây và Mì
  • Bò mè
  • Gà nướng muối
  • Tôm Shangyi
  • Tôm Chíp
  • Thịt lợn băm nhỏ với nước sốt Yu Shon
  • Tôm sốt nóng
  • Mì xào Singapore
  • Tôm sốt tôm hùm
  • Bún gạo chua
  • Lê hấp mật ong
  • Thịt lợn cuộn cay với nấm đen
  • Bánh bao thịt heo hấp
  • Hấp bánh bao mờ
  • Cá tuyết hấp bắp cải
  • Cá nguyên con hấp
  • Đậu Tuyết Xào
  • Rau xào đậu đông
  • Quả óc chó có đường
  • Củ sen ngọt và hăng với thịt heo
  • Pudding hạnh nhân ngọt ngào với ngày
  • Sốt chua ngọt
  • Mì Tứ Xuyên
  • Gà Tứ Xuyên
  • Szechwan Chicken and Cashews
  • Mì Szechwan với hành lá
  • Cà tím và đậu phụ Szechwan
  • Thịt bò Teriyaki của nhật
  • Đậu phụ tam giác
  • Súp ba vị
  • Thịt bò cà chua
  • Rau Lo Mein
  • Thịt lợn nấu chín hai lần với rau gia vị
  • Súp ngô nhung
  • Cá chạch cuộn trong nước dùng
  • Giấy gói bột mì cho bánh bao
  • Vằn thắn
  • Won Ton trong nước sốt hàu

Bộ sưu tập 100 công thức nấu ăn Trung Quốc này có Mục lục được sắp xếp gọn gàng, giúp bạn dễ dàng tìm thấy công thức mà bạn đang tìm kiếm! Công thức nấu ăn mà gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ thích!


Công thức của món Tempura hoàn hảo và nước tương gừng

ngày: 2020-10-04T22: 55: 42.368Z
hình ảnh: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
hình thu nhỏ: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
bìa: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
tác giả: Harriet Collins
đánh giá giá trị: 4
số lượng đánh giá: 15933
người làm công thức:
& # 8211 & # 8221 Bột Tempura & # 8221 & # 8211 & # 82203/4 chén bột thường & # 8221 & # 8211 & # 82201 trứng & # 8221 & # 8211 & # 82201 cốc nước đá lạnh & # 8221 & # 8211 & # 82201/4 tsp bicarbonate soda & # 8221 & # 8211 & # 8221 Dầu hạt xay hoặc dầu hướng dương để chiên & # 8221 & # 8211 & # 82201 nhúm muối biển & # 8221 & # 8211 & # 8221 Nước sốt & # 8221 & # 8211 & # 822012 muỗng canh giấm rượu gạo & # 8221 & # 8211 & # 82202 muỗng canh nước tương nhạt & # 8221 & # 8211 & # 82204 muỗng canh đường & # 8221 & # 8211 & # 82202 muỗng canh gừng tươi bào & # 8221 & # 8211 & # 8221 Rau & # 8221 & # 8211 & # 8221 súp lơ & # 8221 & # 8211 & # 8221 Aubergine & # 8221 & # 8211 & # 8221 súp lơ xanh & # 8221 & # 8211 & # 8221 súp lơ xanh & # 8221 & # 8211 & # 8221 nấm & # 8221 & # 8211 & # 8221 ớt đỏ & # 8221 & # 8211 & # 8221 khoai lang & # 8221 & # 8211 & # 8221 bí xanh & # 8221 & # 8211 & # 8221 đậu tuyết & # 8221 & # 8211 & # 8221 củ sen & # 8221 & # 8211 & # 8221 cà rốt & # 8221 & # 8211 & # 8221 hành lá & # 8221 & # 8211 & # 8221 đậu bắp & # 8221 & # 8211 & # 8221 hành tây & # 8221 & # 8211 & # 8221 lá shiso & # 8221 & # 8211 & # 8221 Hải sản & # 8221 & # 8211 & # 8221 tôm & # 8221 & # 8211 & # 8221 tôm hùm & # 8221 & # 8211 & # 8221 vẹm & # 8221 & # 8211 & # 8221 hàu & # 8221 & # 8211 & # 8221 mực & # 8221 & # 8211 & # 8221 sò điệp & # 8221 & # 8211 & # 8221 cua & # 8221 & # 8211 & # 8221 Cá & # 8221 & # 8211 & # 8221 philê cá chẽm & # 8221 & # 8211 & # 8221 phi lê cá tuyết & # 8221 & # 8211 & # 8221 cá tuyết & # 8221 & # 8211 & # 8221 cá tuyết & # 8221 & # 8211 & # 8221 cá chim & # 8221 & # 8211 & # 8221 cá đuối & # 8221 & # 8211 & # 8221 Thịt & # 8221 & # 8211 & # 8221 Thịt bò & # 8221 & # 8211 & # 8221 thịt lợn & # 8221 & # 8211 & # 8221 thịt gà & # 8221 & # 8211 & # 8221 thịt cừu & # 8221 & # 8211 & # 8221 Gà tây & # 8221
hướng dẫn công thức:
& # 8211 & # 8220 Trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau trong một cái bát và để sang một bên cho đến khi cần thiết. & # 8221 & # 8211 & # 8220Đập trứng với nước lạnh cho đến khi bông và nhẹ. & # 8221 & # 8211 & # 8220Thêm bột mì và bicarbonate soda vào hỗn hợp trứng. Trộn nhanh nhưng không đánh quá tay. & # 8221 & # 8211 & # 8220 Trong khi chuẩn bị rau và thịt, hãy bảo quản bột trong tủ lạnh. & # 8221 & # 8211 & # 8220Bạn có thể sử dụng bột tempura để phủ lên hầu hết các loại cá, hải sản, thịt hoặc rau. & # 8221 & # 8211 & # 8220 Cắt các loại rau, cá hoặc thịt đã chọn của bạn thành những miếng vừa ăn, lớn hơn một chút so với bắp ngô. & # 8221 & # 8211 & # 8220 Đảm bảo rằng các miếng đã khô trước khi tráng trong bột. Phủ các miếng bột với một lượng nhỏ nếu cần. & # 8221 & # 8211 & # 8220Khi sẵn sàng nấu bằng nhiệt của nồi chiên ngập dầu, phủ bột lên các miếng và cẩn thận thả thẳng vào dầu khi chế biến. & # 8221 & # 8211 & # 8220Làm trong 3-5 phút. Sau khi bột có màu nâu vàng, lấy ra khỏi nồi chiên và đặt các miếng đã nấu chín lên trên bếp cuộn. & # 8221 & # 8211 & # 8220 Chấm với một chút muối ngay khi lấy ra khỏi nồi chiên. & # 8221 & # 8211 & # 8220 . & # 8221
Thể loại:
& # 8211 Công thức
các thẻ:
& # 8211 tempura & # 8211 và & # 8211 gừng
katakunci: tempura và gừng
dinh dưỡng: 162 calo
ẩm thực: Mỹ
thời gian chuẩn bị: & # 8220PT39M & # 8221
thời gian nấu ăn: & # 8220PT48M & # 8221
công thức: & # 82204 & # 8221
đối ứng: Bữa trưa

! [Tempura và nước tương gừng] (https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg)

Xin chào mọi người, tôi là Jim, chào mừng đến với trang công thức của tôi. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn đặc biệt là tempura và nước tương gừng. Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Đối với tôi, tôi sẽ làm cho nó độc đáo một chút. Nó sẽ có mùi và trông rất ngon.

Đây là một loại nước sốt mà tôi tìm thấy như một phần của công thức làm món tempura. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Phục vụ trong một bát nhỏ cùng với các loại rau. Học cách làm món cua Tempura với nước sốt đậu nành-gừng.

Tempura và nước tương gừng là một trong những món ăn thịnh hành nhất hiện nay trên thế giới. Nó & # 8217s dễ dàng, nó nhanh chóng, nó có vị ngon. Nó được đánh giá cao bởi hàng triệu người hàng ngày. Chúng ổn và chúng trông thật tuyệt. Tempura và Nước tương gừng là thứ mà tôi yêu thích cả đời.

Để bắt đầu với công thức này, chúng ta phải chuẩn bị một vài thành phần. Bạn có thể có món tempura và nước tương gừng với 49 nguyên liệu và 11 bước. Đây là cách bạn nấu nó.

##### Các nguyên liệu cần có để làm Tempura và Nước tương gừng:

1. Làm bột Tempura 1. Lấy 3/4 chén bột mì thường 1. Chuẩn bị sẵn 1 quả trứng 1. Chuẩn bị sẵn 1 cốc nước đá lạnh 1. Lấy 1/4 muỗng cà phê bicarbonate soda 1. Lấy dầu hạt xay hoặc dầu hướng dương, để chiên 1. Chuẩn bị 1 nhúm muối biển 1. Làm nước chấm 1. Chuẩn bị 12 muỗng canh dấm rượu 1. Chuẩn bị 2 muỗng canh nước tương nhạt 1. Lấy 4 muỗng canh đường 1. Chuẩn bị 2 muỗng canh gừng tươi 1. Chuẩn bị Rau 1. Lấy súp lơ 1. Chuẩn bị Aubergine 1. Lấy bông cải xanh 1. Chuẩn bị rau cải thìa 1. Lấy nấm 1. Lấy ớt đỏ 1. Lấy khoai lang 1. Lấy bí xanh 1. Lấy đậu tuyết 1. Làm sẵn củ sen 1. Chuẩn bị cà rốt 1. Lấy hành lá 1. Làm sẵn đậu bắp 1. Chuẩn bị hành tây 1. Lấy lá shiso 1. Lấy hải sản 1. Lấy tôm 1. Làm sẵn tôm hùm 1. Lấy trai 1. Lấy hàu 1. Làm sẵn mực 1. Làm sò điệp 1. Lấy cua 1. Lấy cá 1. Làm phi lê cá vược sẵn sàng 1. Lấy phi lê cá tuyết chấm 1. Lấy cá tuyết 1. Lấy cá tuyết 1. Làm sẵn cá chim 1. Làm sẵn cá đuối 1. Chuẩn bị thịt 1. Làm thịt bò 1. Lấy thịt lợn 1. Làm thịt gà 1. Chuẩn bị thịt cừu 1. Chuẩn bị thịt gà tây

Tốt nhất chúng nên được phục vụ ngay lập tức trên một chiếc đĩa ấm cùng với nước sốt để chấm. # gừng # sốt # chiên # tempura # rau # sushi # nhúng # nhúng # tình nhân # syouga Nếu bạn là người yêu thích Gừng. bạn nên thử cái này. Nó sẽ là một trong những yêu thích của bạn. Nước chấm truyền thống của Nhật Bản dành cho tôm hoặc rau củ. Đây là phiên bản có đầy đủ hương vị & # 8211 không giống như loại nước sốt loãng hơn, nhiều nước, kém đặc hơn đang được phục vụ trong một số Phục vụ trong bát nhỏ ở mỗi cơ sở.

##### Các bước làm Tempura và Tương gừng:

1. Trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau trong một cái bát và để riêng cho đến khi cần. 1. Đánh trứng với nước đá lạnh cho đến khi trứng bông và nhẹ. 1. Thêm bột mì và bicarbonate soda vào hỗn hợp trứng. Trộn nhanh nhưng không đánh quá tay. 1. Trong khi chuẩn bị rau và thịt, hãy bảo quản bột trong tủ lạnh. 1. Bạn có thể sử dụng bột tempura để phủ lên hầu hết các loại cá, hải sản, thịt hoặc rau. 1. Cắt rau, cá hoặc thịt đã chọn của bạn thành những miếng vừa ăn, lớn hơn bắp ngô một chút. 1. Đảm bảo các miếng sơn khô trước khi phủ bột. Phủ các miếng bột với một lượng nhỏ bột mì nếu cần. 1. Khi đã sẵn sàng làm nóng nồi chiên mỡ sâu, phủ bột lên các miếng và cẩn thận thả thẳng vào dầu khi bạn chiên. 1. Chiên trong 3-5 phút. Sau khi bột có màu nâu vàng, lấy ra khỏi nồi chiên và đặt các miếng đã nấu chín trên bếp cuộn. 1. Rắc một chút muối ngay khi lấy ra khỏi nồi chiên. 1. Ăn kèm với nước chấm.

Nước chấm truyền thống của Nhật Bản dành cho tôm hoặc rau củ. Đây là phiên bản có đầy đủ hương vị & # 8211 không giống như loại nước sốt loãng hơn, nhiều nước, kém đặc hơn đang được phục vụ trong một số Phục vụ trong bát nhỏ ở mỗi cơ sở. Tùy chọn, cung cấp gừng tươi nạo và daikon mài để trộn thành nước sốt. Nước chấm Tempura, tentsuyu có thể kết hợp với nhau trong vài phút nếu bạn có sẵn nước súp dashi làm sẵn. Nó thường được phục vụ với một loại nước chấm gọi là tentsuyu, được làm từ súp dashi, rượu mirin và nước tương.

Vì vậy, điều đó sẽ được kết thúc với công thức chế biến món ăn đặc biệt này là tempura và nước tương gừng. Cảm ơn rất nhiều vì thời gian của bạn. Tôi tin rằng bạn sẽ làm được món này ở nhà. Sắp có & # 8217sẽ là những món ăn thú vị trong công thức nấu ăn tại nhà. Đừng quên lưu trang này trong trình duyệt của bạn và chia sẻ nó với những người thân yêu, bạn bè và đồng nghiệp của bạn. Cảm ơn bạn đã đọc. Tiếp tục nấu ăn!


Teczcape-Một lối thoát đến thực phẩm

Một loại rau là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho các lựa chọn trồng trọt thường xuyên ở lối đi và một loại thảo mộc khác là thứ mà người Úc đôi khi gọi là hành lá - đối với một số người trong chúng ta thì không.

Tôi không thể dụ dỗ đủ broccolini! Tôi không thể có đủ hẹ tây!

Tôi không thể giữ bí mật. đây là lần đầu tiên tôi thử broccolini! : O Và không có gì bí mật rằng Weekend Herb Blogging (WHB) ở vị trí # 104 và 2 tuổi.
Tôi không thể cảm ơn đủ. tới người chủ nhà tuyệt vời, Kalyn, tại Kalyn's Kitchen. Đối với WHB ngon gấp đôi, hãy tuân theo "quy tắc đơn giản" với Broccolini với Sốt Oyster Streaky và Hành lá vàng.

Broccolini là một giống lai - KHÔNG PHẢI là một sinh vật biến đổi gen mà là một giống lai tự nhiên. Loại rau xanh tươi này có thân dài và mảnh - của cây Kai Lan, cải xoăn Trung Quốc + một bó búp nhỏ - giống như một đầu bông cải xanh thu nhỏ. Một sự kết hợp ngọt ngào và mềm mại đáng ngạc nhiên giữa bông cải xanh và cải xoăn Trung Quốc (còn được gọi là Gai Lan, Kai Lan hoặc cải Trung Quốc). Loại rau độc đáo này trông giống như bông cải xanh hoặc măng tây về hình dáng bên ngoài, với các cuống dài được bao phủ bởi các chồi mỏng manh. Broccolini, được gọi là asparation ở châu Âu và như bông cải xanh non ở Hoa Kỳ.

Broccolini nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực vào những năm 1990 và trở nên phổ biến trong các siêu thị ngay sau đó. Khi nấu broccolini, ít hơn là nhiều hơn và quay lại những điều cơ bản là tốt nhất.

Broccolini với Sốt Hàu và Hành lá vàng
Thành phần: Broccolini, dầu hào, hẹ tây cắt lát mỏng
Thực hiện: Thái mỏng hành tím và chiên cho đến khi vàng nâu, cho ra những bông hẹ giòn nhỏ như hình bên dưới (Lưu ý: không chiên quá lửa vì khi bị cháy, chúng sẽ có vị đắng như tỏi bị cháy). Chần broccolini trong nước sôi, hoặc hấp cho đến khi chín mềm, sau đó rưới dầu hào và rắc hẹ tây đã chiên lên.

Tất nhiên, tôi muốn cho bạn biết thêm về hẹ tây và cách chúng được sử dụng như một phần của công thức, gia vị và trang trí trong ẩm thực châu Á. Hẹ tây chiên cũng làm tăng hương vị của nhiều món ăn Indonesia như opor ayam (cà ri gà) và các biến thể cơm chiên kiểu Indonesia.

Không giống như hành tây nơi mỗi cây thường tạo thành một củ, hẹ tây tạo thành các cụm nhánh giống như tỏi. Hành tím có hương vị nhẹ nhàng kết hợp hương vị của hành tây ngọt ngào với một chút tỏi.

Kết quả? Một loại rau xanh có vị ngọt nhẹ, hơi giòn với các chồi hoa có thể ăn được và thân cây mảnh mai.

Không có công việc ẩm thực ưa thích. Broccolini với Sốt Hàu và Hành lá vàng là loại rau phong cách dành cho người sành ăn Trung Quốc mà bạn sẽ yêu thích. :NS


Xem video: QISQICHBAQASIMONLAR SINFI. ҚИСҚИЧБAҚAСИМОНЛAР СИНФИ. (Tháng MườI MộT 2021).