Công thức nấu ăn mới

Bít tết, hạt đậu và măng tây xào

Bít tết, hạt đậu và măng tây xào

Món xào giúp bạn có một bữa ăn nhanh chóng và thỏa mãn — ngoại trừ phần bạn còn phải lấy một nồi cơm để dọn cùng. Đề nghị của chúng tôi? Dừng lại quầy đồ ăn nóng tại cửa hàng tạp hóa hoặc địa điểm mua mang về tại địa phương của bạn và chọn một ít cơm đã nấu chín. Sự tiện lợi nhỏ đáng để dành thêm thời gian và những món ăn trong bếp.

Các bước

  1. Địa điểm 1 lb bít tết thăn trên thớt và lau khô bằng khăn giấy. Thái thịt theo chiều kim loại càng mỏng càng tốt.

  2. Chuyển thịt bò sang một bát vừa và thêm 1 muỗng canh. bột ngô, 1 muỗng canh. xì dầu, và 1 muỗng canh. dầu thực vật. Dùng kẹp để quăng cho đến khi thịt được phủ đều.

  3. Chuẩn bị phần còn lại của các thành phần của bạn: Cắt bỏ phần cuối của 8 oz. búng đậu và loại bỏ bất kỳ chuỗi nào; chuyển sang một tô trung bình khác. Chụp gỗ kết thúc 1 bó măng tây và loại bỏ. Cắt ngang măng tây thành từng miếng 1 "; chuyển vào bát có đậu Hà Lan. Cắt cả hai đầu của 6 hành lá và để riêng 2 hành lá để phục vụ. Cắt 4 hành lá còn lại theo chiều ngang thành miếng 1 "và cho vào bát cùng với măng tây và đậu Hà Lan. 2 miếng gừng dưới vòi nước chảy, sau đó cắt lát chéo càng mỏng càng tốt; thêm vào bát với rau khác.

  4. Phối hợp 3 muỗng canh. mirin, ¼ chén dầu hào, 2 muỗng canh. giấm gạovà còn lại 1 muỗng canh. xì dầu cho vào cốc đong thủy tinh và dùng thìa khuấy đều.

  5. Nhiệt 2 muỗng canh. dầu thực vật trong một chảo lớn, tốt nhất là thép không gỉ, trên trung bình đến cao. Khi dầu loang khắp bề mặt chảo, cho hỗn hợp rau vào. Nấu và lắc chảo thường xuyên, chỉ cho đến khi măng tây mềm nhưng vẫn giữ được một chút giòn, khoảng 3 phút. Cho rau trở lại bát ban đầu.

  6. Nhiệt còn lại 1 muỗng canh. dầu thực vật trong chảo trên trung bình-cao. Thêm bít tết, sắp xếp các lát thành một lớp. Nấu cho đến khi nước bắt đầu đọng lại trên bề mặt thịt và mặt dưới có màu nâu, khoảng 3 phút. Dùng thìa kim loại mỏng cạo phần đáy chảo và nới lỏng thịt.

  7. Cho ngay rau đã nấu và nước sốt vào chảo và nấu, đảo liên tục cho đến khi thịt chín hoàn toàn và nước sốt sền sệt và nổi bọt, thêm 1-2 phút nữa.

  8. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội trong một hoặc hai phút. Nêm gia vị xào nhẹ với Muối. Chia 2 chén cơm giữa các tấm. Cải thìa xào qua. Cắt lát mỏng để riêng 2 hành lá và tản ra.

Video liên quan

Thịt bò, hạt đậu và măng tây xào

Phần đánh giá Tôi làm rất nhiều món ăn Trung Quốc và món này không đạt được dấu ấn. Nó quá dấm và có thể là một chút đối với rượu. Chúng tôi không quan tâm đến nó và sẽ không làm lại nó nữa.alohalifeSan Diego CA06 / 05/20 Tuyệt vời và dễ làm! Siêu ngon! Tôi đã tìm kiếm các công thức nấu ăn ngon có thể sử dụng các loại thịt rẻ hơn, và công thức này rất nhanh và ngon. Tôi đã sử dụng măng tây, đậu xanh và nấm cho rau vì đó là những thứ tôi có trong tủ lạnh và tôi nghi ngờ công thức này sẽ hoạt động tốt với bất kỳ loại rau nào có thể áp chảo nhanh chóng. lần nữa.' Tuy nhiên, tôi đã rất ngạc nhiên về độ ngọt của nó khi làm xong, vì vậy có lẽ tôi sẽ giảm bớt mirin và thêm một chút bánh ngọt hoặc jalapeno vào lần sau. Nhưng nước sốt nó nhanh chóng kết hợp với nhau, dễ dàng pha chế bằng cách thêm các loại rau khác, và nó đã thành công vang dội. * Đây là món xào ngon nhất mà tôi từng được ăn! Tôi thêm tương ớt cho bớt nóng và chanh nói với bạn rằng điều đó thật tuyệt. Dễ dàng, nhanh chóng và cực kỳ tốt. TBS của Sambal Oelek trong nước sốt và tào lao thần thánh, tuyệt vời.

Tôi thích những bữa tối dễ dàng. Nhất là mấy bữa nay tụi nhỏ ăn cơm ở đây luôn ý. Đến giờ ăn tối? Tôi & rsquom là kiểu cho trẻ ăn xong và ý nghĩ cố gắng giải quyết bất cứ thứ gì lạ mắt hoặc tốn thời gian là điều không nên.

Đây là một trong những bữa tối dễ dàng nhất, BAO GIỜ, và tất cả bọn trẻ đều thích nó.

Ngay cả những người thường xuyên phải nâng mũi trước bất kỳ loại rau nào.

Blackstone là công cụ hoàn hảo để xào, và đặc biệt là xào cho đám đông. Bạn có thể nuôi một đội quân trong một khoảng thời gian ngắn. Trời trở nên nóng như lửa đốt, và nếu bạn đưa ra lựa chọn thông minh và có được mẫu 36 & Prime lớn, bạn sẽ có đủ chỗ để nấu tất cả mọi thứ, tất cả cùng một lúc.

Yakisoba đến từ đâu?

Yakisoba được cho là được phát minh ra ở Trung Quốc, nhưng nó đã trở nên phổ biến và nổi tiếng là món ăn đường phố dễ kiếm ở Nhật Bản.

Sau Thế chiến thứ hai khi chuỗi cung ứng thực phẩm ở Nhật Bản gặp khó khăn, yakisoba rất đơn giản, ít nguyên liệu và hoàn toàn thích hợp để nấu trong các quán ăn đường phố nhỏ chủ yếu được nấu trên teppan, một loại vỉ sắt. Nghe quen thuộc đúng không?

Đó & rsquos cũng là nơi bắt nguồn của thuật ngữ teppanyaki.

Bạn & rsquoll thường thấy mọi người sử dụng teppanyaki và hibachi thay thế cho nhau. Thậm chí trên trang web này, bạn & rsquo sẽ thấy tôi đề cập đến món cơm chiên của tôi là & ldquocơm rang hibachi & rdquo. Đó & rsquos chỉ để những người đang tìm kiếm công thức có thể tìm thấy nó, về phía tôi. Nướng hibachi khác nhiều so với nướng teppan / vỉ nướng và cần có than hoặc lửa sống và bề mặt nấu nướng hình tròn được mài. Về mặt đó, nó giống như một chiếc vỉ nướng hơn là một vỉ nướng.

Nhận tất cả của tôi CÔNG NHẬN ĐENSTONE ở đây!

Danh sách mua sắm bít tết Yakisoba

Danh sách ngắn, ở đây, vì vậy không có lý do gì! Hãy nấu ăn!

  • miếng bò hầm
  • Sốt tỏi mè Iron Chef (hoặc sốt Teriyaki tương đương)
  • rau (tôi đã sử dụng măng tây, hành tây, vỏ hạt đậu ngâm đường và ớt chuông đỏ)
  • mì yakisoba (tươi, nếu bạn có thể tìm thấy chúng!)
  • dầu

Giúp tôi dễ dàng Món ăn phụ công thức nấu ăn!

Mì yakisoba có giống mì soba không?

Không! Mì soba được làm từ kiều mạch, có màu sắc, kết cấu và hương vị khác nhiều so với yakisoba.

Yakisoba được làm từ bột mì, và bạn có thể & rsquot thực sự có thể thay thế các loại mì khác. Tôi đã xem các công thức nấu ăn trực tuyến gọi mì spaghetti thay cho những món này, và mặc dù điều đó vẫn có thể tạo nên một món ăn ngon và món ăn ngon vào cuối ngày nhưng nó sẽ khác rất nhiều so với việc sử dụng mì yakisoba thực sự.

Có một Cocktail với bữa tối!

Mua mì yakisoba ở đâu

Tôi đã tìm thấy món mì yakisoba của mình tại một cửa hàng tạp hóa ưa thích ở địa phương. Nó có một khu vực khổng lồ gồm các loại thực phẩm từ các quốc gia và khu vực khác, và cả một lối đi với đầy đủ các loại mì tươi châu Á khác nhau.

Đó là lối đi trong mơ của tôi, tôi biết.

Nếu bạn không & rsquot có một cửa hàng tạp hóa ưa thích ở địa phương bán mì yakisoba tươi cho bạn, bạn có thể sẽ gặp khó khăn khi tìm chúng được sấy khô. Tôi không thể & rsquot, ở bất cứ đâu, đó không phải là & rsquot trong một loại ramen ăn liền chất lượng .50. Tôi & rsquod tránh xa những điều đó.

Loại mì khô có thể so sánh nhất mà tôi có thể tìm thấy thực sự là một loại mì ramen khô, chất lượng cao trên Amazon. Không bao gồm nó trong công thức vì mì yakisoba tươi là lý tưởng, nhưng nếu bạn thực sự khó khăn thì đây là món ăn nhẹ tốt hơn so với mì spaghetti.

Có dị ứng với hạt hoặc yêu một người không? Hãy xem công thức nấu món Bò và Bông cải xanh không hạt tuyệt vời này từ The Nut-Free Wok!

Cách làm yakisoba trên vỉ nướng gas

Yakisoba là một món ăn phổ biến mà vỉ nướng gas là sự lựa chọn hoàn hảo. Nó nóng hơn so với bên trong bếp của bạn, vì vậy bạn có thể có trải nghiệm giống như chảo chân thực hơn ngay tại nhà.

Quá trình này thực sự dễ dàng! Để biết chi tiết cụ thể, hãy xem thẻ công thức bên dưới, nhưng ở đây & rsquos tổng quan chung.

  1. CHUẨN BỊ mọi thứ trước và có nó trong tầm tay & rsquos.
  2. Làm nóng vỉ nướng của bạn ở nhiệt độ trung bình-cao.
  3. Bôi một ít dầu. Xào rau củ. Để qua một bên.
  4. Bôi nhiều dầu hơn. Xào mì của bạn trên một mặt của vỉ nướng và thịt bò của bạn ở mặt kia.
  5. Trộn để kết hợp. Cho rau vào trộn và rưới nước sốt lên trên. TẮT vỉ nướng và để nhiệt dư nấu phần còn lại của món ăn.
  6. Khuấy và quăng để kết hợp.
  7. Thưởng thức!

Gia nhập với chúng tôi Công thức nấu nướng dễ dàng Nhóm Facebook!

Bạn có thể phục vụ gì với Blackstone Steak Teriyakisoba?

Tôi có tất cả hàng hóa nếu bạn muốn đưa món này từ kỳ quan một món thành một bữa tiệc đầy đủ, lấy cảm hứng từ châu Á.


Đệ trình bởi: Barbara Dodson

Thỏa mãn tình yêu của tôi đối với các món ăn Trung Quốc mà không có nước tương đáng sợ.

Thành phần

1 muỗng cà phê. giấm táo

1 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất

Hướng

Trong một bát nhỏ, trộn giấm táo và mật ong. Nêm bít tết với Muối biển. Đun nóng chảo lớn hoặc chảo dầu ô liu trên lửa lớn. Nấu bít tết khoảng 2 phút mà không bị xáo trộn trên một mặt. Lật và nấu cho đến khi chín khoảng một phút hoặc ít hơn. Chuyển sang tô.

Cho măng tây, đậu Hà Lan, nấm, tỏi và gừng vào chảo hoặc chảo. Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi rau củ chín mềm - lúc này bạn có thể cần thêm một chút nước. Thêm giấm và hỗn hợp mật ong và nấu khoảng 15 giây. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho nước chanh, ớt đỏ và húng quế tươi vào khuấy đều. Nướng bít tết với rau phục vụ với cơm hoặc mì ống yêu thích của DSP. Nêm / lát chanh để trang trí đẹp mắt, nếu muốn.


Ghi chú về công thức này

+ Xem ảnh lớn hơn: Cầu Heidi

Xếp hạng thành viên

Thể loại

Công thức đầy đủ ở đâu - tại sao tôi chỉ có thể xem các thành phần?

Tại Eat Your Books, chúng tôi yêu thích những công thức nấu ăn tuyệt vời - và những công thức tốt nhất đến từ các đầu bếp, tác giả và blogger đã dành thời gian phát triển và thử nghiệm chúng.

Chúng tôi đã giúp bạn tìm công thức này nhưng để có hướng dẫn đầy đủ, bạn cần truy cập nguồn gốc của nó.

Nếu công thức có sẵn trực tuyến - hãy nhấp vào liên kết “Xem công thức hoàn chỉnh” - nếu không, bạn cần phải sở hữu sách nấu ăn hoặc tạp chí.


Học cách làm món xào thịt bò măng tây này cũng như một số kỹ thuật xào chung để món xào của bạn có hương vị tuyệt vời.

Học cách nấu ăn trong nhà bếp Trung Quốc:

Trước khi tôi có thể học cách làm thịt bò xào măng tây, mẹ tôi đã dành thời gian để dạy tôi cách làm món xào nói chung. Một trong những bài học nấu ăn Trung Quốc đầu tiên của tôi từ mẹ là không có công thức nấu ăn, không có thìa đong, và mọi thứ đều được chuẩn bị bằng trí nhớ. Nếu một người học một số quy tắc và kỹ thuật cơ bản, người ta có thể tạo ra hầu hết mọi thứ.

Tôi có lẽ khoảng 5 hoặc 6 tuổi khi tôi đủ cao để nhìn thấy những thứ & # 8217s trên quầy và mẹ tôi đã dạy tôi cách ướp thịt để chế biến món xào. Cô cho một ít thịt thái mỏng vào bát ngũ cốc. Xoay nước tương hai lần quanh bát, rắc một hoặc hai đường, rắc muối, chấm dầu hào và một muỗng nhỏ tinh bột ngô vào trộn đều.

Khi tôi lớn hơn (để tôi có thể nhìn và với xung quanh bếp tốt hơn) và khỏe hơn (để tôi có thể cầm chảo rán một cách an toàn), tôi đã học cách xào. Làm nóng chảo, thêm dầu, phi thơm, cho thịt vào xào chín vàng các mặt (chín 80% nếu thịt bò, gà, 95% chín nếu thịt lợn), xúc thịt ra đĩa sạch, thêm xíu mại. Thêm dầu và xào rau cho đến khi màu sáng lên rồi cho thịt vào xào cho đến khi thịt chín và nóng trở lại. Có thể thêm nước sốt để tăng thêm hương vị.

Măng tây xào gà

Mẹo để xào thành công:

  1. Nấu quá nhiều cùng một lúc hoặc trong chảo & # 8217s quá nhỏ và bạn sẽ kết thúc với món om. Không cần phải tra cứu điều đó, đây chỉ là cụm từ được tạo ra của tôi để chỉ những gì xảy ra khi các nguyên liệu xào quá đông, nước ép cạn kiệt và thức ăn cuối cùng được om trong nước ép của riêng chúng. Don & # 8217t công thức nấu ăn kép trừ khi bạn nấu bằng hai chảo trên hai lò đốt hoặc nấu theo mẻ.
  2. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn để thịt chín đều. Cắt các loại rau khó nấu hơn (cà rốt, đậu xanh, v.v.) thành các miếng nhỏ hơn và thêm các loại rau dễ nấu nhanh sau đó (rau bina, cần tây, v.v.).
  3. Luôn làm nóng chảo hoặc chảo rán của bạn. Nếu không, bạn sẽ & # 8217 không thể xé thịt và nước ép ngon lành sẽ chảy ra ngoài và bạn & # 8217 sẽ kết thúc với một món om.
  4. Đảm bảo chảo hoặc chảo của bạn khô ráo nếu không dầu sẽ bắn vào bạn, mặt bếp, sàn nhà, quầy bếp của bạn, v.v. Lắc hoặc vắt khô rau của bạn.
  5. Một số công thức hướng dẫn bạn rửa sạch chảo hoặc chảo trước khi xào rau. Tôi nghĩ rằng đó là một sự mất mát to lớn của hương vị. Thời gian thêm vào để rửa và hâm nóng chảo cũng sẽ làm bạn chậm lại.
  6. Rất tiếc, bạn đã kết thúc với một trò đùa? Bạn có thể làm đặc nước sốt sau khi kết hợp thịt và vegge bằng cách thêm 1/2 thìa cà phê bột ngô trộn với 2 thìa nước. Khuấy đều hỗn hợp bột ngô và nước sốt sẽ đặc lại. Hãy chắc chắn sử dụng nước lạnh nếu không bạn & # 8217 sẽ kết thúc với các cục bột ngô.
  7. Rất tiếc, bạn đã thêm hỗn hợp bột ngô cuối cùng của mình và nó ngay lập tức đông lại thành một giọt nước sốt sáng bóng? Không sao, thêm một hoặc hai muỗng canh nước, khuấy đều và nước sốt sẽ lỏng ra.

Công thức xào thịt bò măng tây!

Tôi bắt đầu nghĩ về bài đăng này vào đầu mùa xuân khi măng tây lần đầu tiên có mặt tại các cửa hàng. Trên thực tế, tôi bắt đầu vào ngày 22 tháng 3, đó là khi tôi viết một bài đăng nhỏ về cách mua và cắt lát thịt bò!

Tôi đã mua được một số măng tây siêu nhỏ với đầu nhỏ gọn trong tuần này, vì vậy vẫn chưa muộn để chia sẻ công thức nấu món Bò xào măng tây của tôi. Thịt bò măng tây rất ngon so với cơm hoặc mì. Bạn có thể thưởng thức hương vị thịt bò và măng tây nguyên chất đơn giản hoặc chấm với nước sốt đậu đen HOẶC dầu mè.

Bạn cũng có thể thay thịt gà hoặc thịt lợn thay cho thịt bò nhưng tôi nghĩ thịt gà hoặc thịt lợn sẽ ngon hơn khi có thêm một chút hương vị chẳng hạn như hỗn hợp bột ngô có hương vị ở cuối (1 1/2 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước / nước luộc gà), nước sốt đậu đen, hoặc dầu mè.

Nếu bạn cần trợ giúp để tìm ra nguyên liệu xào nào sẽ sử dụng, hãy nhớ xem & # 8217s trong tủ Nut Free Wok & # 8217s để biết thêm thông tin.

Cắt măng tây theo đường chéo sẽ giúp măng tây chín nhanh hơn vì măng tây không dày trong suốt và các miếng dễ gắp hơn bằng đũa và ăn.


5 Tiết kiệm

8 Tiết kiệm

Thịt bò xào măng tây (30 phút, một bữa ăn trong nồi)

Công thức xào thịt bò măng tây này siêu dễ dàng, tốt cho sức khỏe, một bữa ăn một nồi và bạn có thể có ngay trên bàn ăn trong vòng chưa đầy 30 phút! Điều gì & # 8217s không thích về điều đó ?!

Món ăn này đặc biệt hoàn hảo cho một đêm cuối tuần bận rộn. Tôi thích để thịt bò ướp trong tủ lạnh cả ngày. Và sau đó khi tôi về nhà, tôi có thể có được một bữa ăn siêu dễ dàng và lành mạnh trên bàn trong vòng 10 phút! Yêu mà!

Và hãy vui vẻ thử nghiệm với các loại rau để làm cho món ăn này phù hợp với sở thích của bạn! Tôi thường thay thế những túi xào đông lạnh mà bạn có trong ngăn đá để làm món ăn này dễ dàng hơn. Bông cải xanh cũng là một chất thay thế tuyệt vời! Và tôi hầu như luôn thêm nấm vì tôi chỉ yêu nấm. Nếu bạn ăn cơm, món Măng tây xào thịt bò này đặc biệt hợp với cơm tấm hoặc cơm súp lơ.

Hãy tận hưởng công thức nấu ăn một nồi dễ dàng và tốt cho sức khỏe này!


Làm thế nào để nấu món đậu Hà Lan đường?

Như đã hướng dẫn trên thẻ công thức, chúng tôi muốn lấy những hạt đậu Hà Lan tươi, hấp trong túi (siêu dễ dàng!) Hiện đã quá phổ biến trong khu vực sản xuất của hầu hết các cửa hàng tạp hóa.

Bạn nấu đậu Hà Lan ngay trong túi của chúng, trong khoảng 2 hoặc 3 phút trong lò vi sóng và thậm chí bạn có thể bắt đầu đo phần còn lại của nguyên liệu trong khi chúng đang nấu. NHANH. Chỉ cần tôi thích nó như thế nào!

Tuy nhiên, nếu bạn có những viên đường tươi ngon tuyệt đẹp từ khu vườn của bạn hoặc chợ nông sản, bạn cũng có thể nấu chúng theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Hấp, xào - bất cứ thứ gì bạn thích và có thời gian để làm.

Tuy nhiên, một lưu ý quan trọng: đối với công thức này, tôi khuyên bạn không nên & # 8217t nấu quá nhiều đậu Hà Lan. Chỉ là sở thích cá nhân của chúng tôi, nhưng gia đình tôi chắc chắn thích hương vị và kết cấu của đậu Hà Lan trong công thức này nếu chúng vẫn khá giòn và ngọt, thay vì chuyển sang giai đoạn nhão, nơi chúng có vị ngon & # 8230, như nhão, quá chín đậu Hà Lan. Đây là một công thức đơn giản thực sự làm cho hương vị của đậu Hà Lan tỏa sáng, vì vậy thời gian nấu có thể tạo ra sự khác biệt đáng chú ý trong món ăn cuối cùng.

Sau khi đậu Hà Lan của bạn đã được nấu chín, bạn sẽ ném chúng cùng với các nguyên liệu còn lại và - trong nháy mắt - chúng & # 8217re trên bàn! (Chúng & # 8217cũng sẽ biến mất trong nháy mắt!)


Thứ hai, ngày 15 tháng mười năm 2018

Cà ri nấu chậm với bí ngô, thịt gà và cà chua xanh

Theo dõi tôi | Pinterest | Instagram | Facebook

Bí ngô là loại trông giản dị, phải không? So với làn da mịn màng không tỳ vết của quả bơ, chúng trông giống như những con cá voi phủ đầy gai của họ bí mùa đông. Bất kể bí ngô trông như thế nào ở bên ngoài, bên trong nó là một thứ đẹp đẽ.


Bí mao lương có thịt màu cam đậm, có thể được gọt vỏ và cắt hạt lựu hoặc rang nguyên hạt và xay nhuyễn. Sử dụng nó giống như bạn thường làm với hầu hết họ bí mùa đông (ngoại lệ: & # 160spaghetti bí). Công thức này kết hợp bí đao với cà chua xanh và thịt gà trong món cà ri nấu chậm.


Thịt bò xào măng tây: Hướng dẫn công thức

Trong một bát nhỏ, trộn thịt bò đã thái với 1 thìa cà phê dầu, 1 thìa cà phê nước tương nhạt và 1 thìa cà phê bột bắp. Để biết thêm thông tin đầy đủ về cách chế biến thịt bò, hãy xem bài đăng của Bill về Cách cắt lát và thịt bò nhung cho món xào.

Rửa sạch măng tây, và cắt khoảng một inch ở đầu dưới cùng, tùy thuộc vào độ mềm của chúng. Bạn cũng có thể dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt phần dưới cùng của mỗi cọng. Cắt thành các miếng dài 2 inch trên một góc.

Tiếp theo, trộn muối, đường, phần còn lại của nước tương nhạt (4 muỗng cà phê), nước tương đen, dầu mè và nước kho gà hoặc nước vào một cái bát.

Trộn đều và để một bên. Chuẩn bị rượu Shaoxing của bạn, chuẩn bị sẵn tỏi, và bột ngô trộn đều trước khi bạn bắt đầu nấu, bởi vì tất cả điều này sẽ xảy ra rất nhanh!

Đun nóng chảo của bạn cho đến khi bốc khói. Thêm một vài thìa dầu và xoáy xung quanh để phủ lên chảo của bạn. Nhanh chóng trải các lát thịt bò xung quanh chảo thành một lớp đều. Để nó sôi trong 15-30 giây mà không cần khuấy.

Sau đó khuấy nhanh để mặt còn lại sôi. Thịt phải chín vàng và không bị dính nếu chảo đủ nóng! Lấy thịt ra khỏi chảo và để sang một bên.

Giữ chảo ở lửa lớn và thêm một muỗng canh dầu vào chảo. Cho tỏi và măng tây vào xào. Khuấy trong khoảng 10 giây và thêm rượu vang shaoxing xung quanh vành chảo.

Đậy nắp, để nhiệt độ cao. Để nó nấu trong 20 đến 30 giây. Tháo vỏ. Cho thịt bò trở lại chảo.

Mọi người có sở thích về cách nấu rau của họ và đối với măng tây, tôi thích măng tây hơi giòn nhưng chắc chắn không bị nhũn, vì vậy đừng nấu quá chín măng tây của bạn.

Đối với vấn đề đó, cũng đừng nấu chín thịt bò của bạn. Cả hai nguyên liệu chính của món thịt bò xào măng tây này ngon nhất khi vừa chín tới.

Thêm hỗn hợp nước sốt và một chút tiêu trắng xay. Khuấy mạnh và để chất lỏng sủi bọt.

Khuấy hỗn hợp bột ngô của bạn để đảm bảo tinh bột được hòa tan và đổ vào khoảng một nửa. Khuấy trong vài giây. Nếu nước sốt vẫn còn loãng, hãy cho thêm nước sền sệt. Nếu đặc quá, hãy thêm một chút nước hoặc nước hàng. Đĩa và phục vụ ngay lập tức trên cơm!

Thịt bò xào măng tây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và dễ dàng!

Tìm kiếm công thức nấu ăn đích thực hơn? Đăng ký danh sách email của chúng tôi và đảm bảo theo dõi chúng tôi trên Pinterest, Facebook, Instagram và Youtube!


Xem video: Hướng dẫn cách làm món BEEFSTEAK MĂNG TÂY CHÁY TỎI. Feedy TV (Tháng MườI MộT 2021).