Công thức nấu ăn mới

Công thức bánh pancake mềm với cacao và kem tươi

Công thức bánh pancake mềm với cacao và kem tươi

Công thức bánh kếp

Trứng trộn thật đều với đường, tinh chất vani và một chút muối. Khi khối lượng đã tăng gấp đôi và trở nên giống như kem, hãy thêm sữa chua và sữa vào. Bột được trộn với ca cao và bột nở và dễ dàng kết hợp vào thành phần.

Nướng cả hai mặt trong chảo có dầu mỡ. Độ dày của bánh kếp hoặc kích thước của chúng sẽ khác nhau tùy theo sở thích của mọi người.

Kem rất lạnh được đánh nhẹ bằng máy trộn cho đến khi bắt đầu có độ sệt, lúc này chúng ta cho đường vào trộn đều cho đến khi đặc lại.

Phủ một lớp kem tươi vào từng chiếc bánh pancake rồi cuộn lại. Cắt thành các miếng có kích thước phù hợp, sau đó phục vụ.


Bánh với bánh quy và mousse sô cô la, không cần nướng

Đối với kem: Cho sô cô la đã cắt nhỏ vào nồi và đổ 100 ml kem chua lên trên. Trộn đều và để riêng, trong một bát khác cho phô mai mascarpone vào, thêm đường và trộn cho đến khi thành phần đồng nhất. Thêm 300 ml kem chua còn lại và trộn một lần nữa cho đến khi mịn. Trộn dần kem sô cô la với kem mascarpone. Chú ý, điều rất quan trọng là nhiệt độ của hai chế phẩm phải giống nhau.

Thêm một thìa kem sô cô la, trộn đều, sau đó thêm 1-2 thìa khác và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi bạn trộn đều hai chế phẩm.

Cho gelatin vào nồi thêm 25 ml nước. Để hỗn hợp ngậm nước trong 10 phút và trong thời gian chờ đợi, ngâm từng chiếc bánh quy vào cà phê, sau đó cho vào chảo. Tiếp tục quá trình cho đến khi bạn tạo thành một hàng bánh quy siro. Sau khi gelatin đã ngậm nước, đun chảy trên cách thủy hoặc có thể cho vào lò vi sóng. Thêm gelatin đã đun chảy vào kem sô cô la, tiến hành tương tự như khi bạn kết hợp hai loại kem với nhau, đó là dần dần. Đổ kem lên bánh quy, sau đó tạo thành một hàng bánh quy siro và đặt chúng lên trên kem. Đánh bông kem tươi, sau đó đặt lên trên lớp bánh quy cuối cùng. Cân bằng và sau đó nạo các viên sô cô la lên trên. Để nguội cho đến ngày hôm sau.

Theo nghiên cứu từ Đại học Complutense Madrid (UCM) và Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm và Dinh dưỡng (ICTAN) của CSIC, tiêu thụ 2,5 gam bột ca cao tự nhiên giúp cải thiện thị lực trong ngày ở những người trẻ khỏe mạnh.


Thứ bảy, ngày 29 tháng 8 năm 2015

Thành phần hoa từ đường dán

Hoa làm bằng đường để trang trí bánh.


Bạn có thể đọc công thức được viết bên dưới hoặc tìm công thức video ở cuối, nơi bạn có thể theo dõi chặt chẽ cách tôi chuẩn bị mọi thứ.

Đổ đường lên dâu tây và trộn một chút.

Lời khuyên từ Gina Bradea

Nếu bạn muốn sử dụng chất tạo ngọt chứ không phải đường, tôi khuyên bạn nên sử dụng chất làm ngọt từ Áo len , chúng không có vị đắng khó chịu đó. Xem chất làm ngọt không calo nếu bạn bị tiểu đường.

Chúng ta để dâu trong tủ lạnh hoặc trong phòng mát hơn đến ngày hôm sau, chúng phải để qua đêm, để bỏ siro của chúng.

Ngày hôm sau, chúng tôi trộn trái cây với xi-rô mà họ để lại.

Để boa rô vào đun sôi, điều quan trọng là phải dùng chảo càng rộng càng tốt, thành dày.

Khi siro sôi, cho nước cốt chanh vào, nó sẽ giữ được màu đẹp của siro mà còn có vai trò bảo quản.

Khuấy liên tục và để sôi thêm 10 phút.

Tôi đặt nó vào các chai 250 ml (đã được khử trùng và làm khô hoàn toàn, bên dưới chúng tôi đặt một khay kim loại để giảm sốc nhiệt.

Đổ xi-rô khi còn nóng, tôi cũng dùng rây lọc, nó sẽ đỡ hạt.

Chúng tôi đặt các nắp chai vào. Tôi nhận được khoảng 850-900 ml xi-rô, một loại xi-rô đặc và ngon. Bọc các chai bằng xi-rô cho đến lần thứ hai.

Để an toàn hơn, chúng ta có thể tiệt trùng bình sữa trong 20 phút, kể từ khi nước sôi.

Vậy là xong, món siro dâu tây đã sẵn sàng. Chúng ta có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau, có thể pha với nước lạnh hoặc nước chanh đều có thể uống được, có thể làm topping cho kem rất ngon hoặc có thể biến thành thạch cho bánh, bánh bông lan rất ngon.

Tôi nhiệt liệt mời bạn thử công thức này.

Tôi thích nấu ăn và ăn ngon miệng!

Bạn có thể xem video công thức làm siro dâu tây dưới đây:


Rắc bột mì lên bề mặt làm việc, cho bột áo và dàn đều một chút.

Sau đó cắt thành hai phần bằng nhau.

Cho sốt pesto lên một mặt của bột và pho mát bào lên trên, sau đó cho mặt còn lại vào và ấn nhẹ.

Cắt dải rộng khoảng 1,5 cm, bạn chọn độ dài tùy theo độ dài bạn muốn (10-15 cm).

Các dải được xoắn và đặt vào khay có lót giấy nướng. Rắc một ít phô mai lên trên các dải.

Nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 12-15 phút, cho đến khi bánh chín vàng đẹp mắt.

Nó có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, tùy thích. Hôn với một ly bia lạnh hoặc một ly nước chanh sảng khoái.

Tôi nhiệt liệt mời bạn thử công thức này. Bạn chắc chắn sẽ chuẩn bị những món salad ngon lành này vào những dịp khác! & # 128539

Tôi thích nấu ăn và tôi chúc bạn may mắn!

Công thức và những bức ảnh thuộc về anh ấy Gigi Vulturu, người đóng góp blog Chúc ngon miệng, công thức nấu ăn với Gina Bradea.


Crepes Suzette - Chuẩn bị

Chúng tôi bắt đầu bằng cách chuẩn bị bột cho bánh kếp Pháp. Trứng cho vào bát đánh tan cùng sữa, bột mì, một thìa đường, muối bột. Nướng chúng trong khay và sau đó gấp chúng thành 4.

Trộn đều bơ, vỏ cam và đường bột rồi cho vào chảo đun sôi trong 2 phút. Trong phần bơ trong chảo, cho nửa quả chanh vào một cái nĩa và trộn với phần đã cắt trong đó.

Thêm nước cam và nấu thêm một phút. Sau đó, chúng tôi giới thiệu bánh kếp và rắc đường nâu lên trên. Bắc chảo khỏi bếp, đổ rượu mùi cam và rượu mạnh vào chảo và châm cồn cho sánh lại. Đặt chảo trên quả vả và lắc để ngọn lửa phân bố đều khắp chảo, và bánh kếp sẽ được bùng cháy.

Lấy bánh ra, rưới nước sốt lên trên và phục vụ!

Thẻ bài viết:

TIN NHẮN

Cộng đồng những người lái xe tải ở Romania thông báo rằng họ đã quyên góp được khoảng 6.000 euro cho gia đình của Mihai, bị giết bằng kiếm trong một bãi đậu xe ở Pháp. Số tiền sẽ được chuyển đến gia đình của người đàn ông để trang trải chi phí tang lễ.


Bánh ca cao nhân kem Nutella. Nó được chuẩn bị như thế nào

Trứng cho vào bát, đánh đều với đường cho đến khi hỗn hợp bông và bông lên. Sau đó, dần dần thêm bột mì, ca cao, bột nở và sữa, tiếp tục trộn bằng điện cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo.

Thêm bơ đã đun chảy ở nhiệt độ phòng và khuấy. Sau khi thu được hỗn hợp mịn, bạn đổ vào khuôn, đường kính 22 cm, phết một ít bơ và lót bột mì vào khuôn.

Nắn thành phần và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180C trong 40-45 phút. Mặt bàn đã sẵn sàng khi nó vượt qua bài kiểm tra tăm.

Lấy khuôn ra khỏi lò và để khuôn nguội hoàn toàn trước khi cắt đôi khuôn. Đặt một trong những ngọn lên đĩa và bôi dầu mỡ bằng Nutella.

Đánh bông kem lạnh từ tủ lạnh bằng máy đánh trứng và phết lên trên lớp Nutella. Phủ một nửa mặt bếp và rắc đường bột lên trên. Bánh đã sẵn sàng để thưởng thức.


3 quả trứng
5 muỗng canh đường
300 g bột mì
1 bột nở ngâm giấm
450 g sữa chua
một thìa cà phê bơ
kem đánh, mứt hoặc mật ong (để làm nhân)

Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi bạn được thành phần đồng nhất, đặc hơn bánh kếp bình thường một chút, cho vào chảo chống dính, không dầu và nướng cả hai mặt, kích thước của một chiếc bánh kếp phải bằng cỡ đĩa tráng miệng (chúng sẽ ra khoảng 18 chiếc bánh kếp)
Sau khi nguội, lấy ba lần một, phết mứt lên một mặt, cho kem tươi vào giữa và một ít mứt lên trên.


Bánh bông lan với hai loại nhân, kem vani và kem đánh bông

Phương pháp chuẩn bị:Chuẩn bị vỏ. Đặt trong một crphức tạpticioarphức tạp đun sôi nước với dầu etvà muối. Khi sphức tạp sôi lênphức tạp được thêm vàophức tạp trong mưa fphức tạpNa ettôi trộnphức tạp thành phần với một tanh ấy cho đến khiphức tạp được hình thànhphức tạp bột nhào. Khi nó bắt đầu dày lênphức tạp , được đưa ra khỏi ngọn lửa etvà họ rời điphức tạp cái rphức tạpKhoảng 10 phút. sauphức tạp Thêm 10 phútphức tạp trong bột trứngphức tạphọ lần lượt, cho đến khiphức tạp Được kết hợpphức tạp tất cả 10 quả trứngphức tạp . Lót giấy nướng vào khay bếp. Để lấyvải tuyn thu được được cho vào một cái bìnhet etnó được vẽphức tạp dòng trong khayphức tạp sauphức tạp NSphức tạpvần điệu mong muốnphức tạp. Đặt vỏ đã nướng vào lò đã làm nóng trướcphức tạpnướng ở nhiệt độ 180˚ trong khoảng 10 phút trên lửa lớn hoặc 20 phút trên lửa vừa. Khi chúng chuyển sang màu hơi vàng, lấy chúng ra khỏi lò và thêm chúngtôi sẽphức tạp cái rphức tạpthế nào.

Chuẩn bị kem. Trong một crphức tạpticioarphức tạp pha trộnphức tạp trứngphức tạpcái bphức tạptẩm đườngphức tạpcuộn, họ thêmphức tạp NSphức tạpina và trộnphức tạp. Đun sôi sữa riêng trong một cái chảocủa bạn trộn với vani được đun sôi trên lửa nhỏ. Sau khi anh ấy đánh bạnTrong quá trình sôi nó dừng lại, đổphức tạp thành phần trứngphức tạpvà trộnphức tạp liên tục với mục tiêu để không tạo thành cụcete. Đun sôi kem và trộnphức tạp chảophức tạp kem đặc lạiđến ettôi bắt đầu sphức tạp đi raphức tạp từ những cái thùngcủa bạn . sauphức tạp kem gì rphức tạphọ trộn bao nhiêuphức tạp NSvà rườm ràetnhư một chất lỏngphức tạp và trộnphức tạpm cho đến khi nó hoàn toàn đồng nhất.

Lắp ráp sét: NSphức tạpchúng tôi đi cầu thang sinh thái trong hai etChúng tôi lấp đầy chúng với kem vani Với sự hỗ trợ của pos, sau đó trộn kem đã đánh bông và phủ một lớp kem mới lên trên lớp kem vani cũng với sự hỗ trợ của pos. Đậy nắp lên eclair và trang tríphức tạp Với sô cô la tan chảyphức tạp bain-marieGiữ lạnh cho đến khi phục vụ.