Công thức nấu ăn mới

Paleo Macadamia Chocolate Chip Cookies

Paleo Macadamia Chocolate Chip Cookies

Thành phần

  • 1 cốc bơ hạt macadamia tự làm hoặc mua ở cửa hàng
  • ¼-cốc dầu dừa
  • ½ cốc sô cô la mini chip như Enjoy Life Mini Chocolate Chip
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 quả trứng
  • Chút muối
  • 2 thìa bột dừa
  • ¼-cốc mật ong hữu cơ

Hướng

Làm nóng lò ở 350 độ F. Lót hai tấm nướng bằng giấy da.

Cho bơ hạt macadamia, mật ong, dầu dừa, vani và trứng vào tô lớn trộn đều. Cho bột dừa và muối vào trộn đều, sau đó cho vụn sô cô la vào, ủ bột cho đến khi nguội, khoảng 10 đến 12 phút.

Sử dụng một muỗng bánh quy cỡ trung bình để thả các viên bột bánh quy vào khay nướng đã chuẩn bị, 10 bánh trên mỗi khay nướng. Nướng trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh hơi chuyển sang màu nâu. Lấy ra khỏi lò và chuyển ngay vào giá để làm nguội.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần8

Lượng calo trên mỗi khẩu phần ăn312

Folate tương đương (tổng số) 4µg1%


Bánh quy sô cô la Paleo

Có vị nhẹ nhàng với kết cấu dai và giòn, những chiếc bánh quy này là tất cả những gì bạn thèm muốn từ những chiếc máy xay sô cô la cổ điển mà bạn lớn lên yêu thích. Hãy xem nhẹ những viên khoai tây chiên để biến những chiếc bánh quy trở thành ngôi sao của buổi biểu diễn hoặc tăng cường những viên khoai tây chiên để có một lượng sô cô la lành mạnh.

Thành phần

  • 1 cốc (154g) đường dừa
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 chén (89g) rút ngắn lòng bàn tay
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 1/2 cốc (156g) Bột làm bánh King Arthur Paleo
  • 1/2 đến 1 cốc (85g đến 170g) chocolate chip thân thiện với người nhạt

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 350 ° F. Bôi nhẹ hai tấm nướng hoặc lót chúng bằng giấy da.

Kết hợp đường, muối nở, muối và shortening, trộn cho đến khi kết hợp.

Đánh vani và trứng đã cạo ở đáy và thành bát.

Thêm bột mì vào, đánh 1 phút ở tốc độ trung bình. Ban đầu hỗn hợp sẽ đặc lại sau đó từ từ lỏng ra. Bước này rất quan trọng, vì vậy hãy đánh trong một phút. Cho khoai tây chiên vào.

Tìm hiểu thêm

Hướng dẫn nướng bánh mì

Múc bột theo từng muỗng canh hơi tròn lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, muỗng muỗng canh bánh quy hoạt động tốt ở đây.

Dùng ngón tay ướt của bạn nhẹ nhàng làm phẳng những chiếc bánh quy có độ dày khoảng 3/8 ".

Nướng bánh từ 11 đến 14 phút, cho đến khi các cạnh bánh se lại.

Lấy cookie ra khỏi lò và để bánh nguội trên chảo.

Bảo quản bánh quy, được bọc kỹ, ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, ngăn đá để bảo quản lâu hơn.

Lời khuyên từ các thợ làm bánh của chúng tôi

Tại sao phạm vi về khối lượng cho các chip? Sử dụng nhiều hơn để thưởng thức sô cô la chắc chắn trong mỗi miếng ăn, hãy sử dụng ít hơn nếu bạn muốn các hương vị khác, thay vì sô cô la, chiếm vị trí trung tâm.


Hướng dẫn

Lò nung nóng đến 350.
Lót tấm nướng bằng giấy da.
Trong một bát nhỏ, đánh bông trứng, bơ dừa đun chảy, xi-rô cây phong và đường dừa.
Trong một bát khác, trộn bột dừa, bột dong riềng, muối biển và muối nở. đổ nguyên liệu bát khô vào nguyên liệu bát ướt và kết hợp tốt.
Cho hạt mắc ca đã cắt nhỏ và sô cô la trắng thuần chay vào khuấy đều.
Nướng trong 10 phút.
Chúng có thể vẫn còn mềm, nhưng chúng đã được thực hiện.
Chuyển sang giá đỡ làm mát bằng dây để ổn định và cứng lại một chút! thưởng thức bạn bè !!


Paleo Macadamia Chocolate Chip Cookies - Công thức nấu ăn

Tìm kiếm một công thức cho Paleo Chocolate Chip Cookies dai? Bạn & rsquove đến đúng nơi.

Trong vài tháng qua, chúng tôi đã bận rộn trong nhà bếp thử nghiệm để cập nhật và mở rộng các công thức và thông tin trong Món tráng miệng miễn phí có tội. Tôi sẽ sớm chia sẻ điều đó với bạn & hellip

Tuy nhiên, hiện tại, tôi muốn chia sẻ một món ăn siêu đơn giản, phong phú và ngon miệng Công thức bánh quy sô cô la Paleo mà tôi nghĩ bạn & rsquoll thích.

Đối với nhiều người (bao gồm cả tôi), ít món ngọt nào có thể gây hoài cổ như bánh quy sô cô la.

Với phần trung tâm dai ẩm, các cạnh giòn vàng và vụn sô cô la nóng chảy ngọt ngào, chiếc bánh quy Toàn Mỹ này được cho là món ăn ngon nhất.

Nhưng thật không may, bánh quy sô cô la chip truyền thống lại không tốt cho sức khỏe của bạn.

Với những cốc và chén chứa bột mì trắng tinh luyện, gluten, đường (và nhiều đường hơn nữa!), Cũng như các thành phần có hại như dầu hydro hóa, hương vị nhân tạo và chất bảo quản, thường xuyên thưởng thức món ăn tưởng như vô tội này sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng tăng và sức khỏe kém.

Và làm thế nào về bánh quy Paleo được làm với mật ong hoặc xi-rô cây phong? Chúng có tốt hơn không? Không nhiều.

Trong khi loại bỏ các loại ngũ cốc gây viêm và gluten là một bước đi đúng hướng, các chế phẩm làm từ xi-rô mật ong và cây phong rất cao ở dạng đường nguy hiểm nhất: Fructose. (Tìm hiểu thêm về sự nguy hiểm của fructose tại đây.)


Tóm tắt công thức

  • ½ chén bơ, làm mềm
  • ⅓ cốc đóng gói đường nâu sẫm
  • ⅓ cốc đường trắng
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 cốc rây bột mì đa dụng
  • ½ thìa cà phê muối nở
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 chén hạt mắc ca, cắt nhỏ
  • 1 ¼ cốc sô cô la khoai tây chiên nửa tuần

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Bôi nhẹ 2 tấm bánh quy lớn với rau rút ngắn.

Đánh bông bơ và đường vào một tô lớn. Đánh trứng và chiết xuất vani cho đến khi hòa quyện. Rây đều bột mì, muối nở và muối vào hỗn hợp bột. Cho hạt mắc ca đã cắt nhỏ và vụn sô cô la vào khuấy đều. Thả từng thìa cà phê tròn vào các tấm bánh quy, cách nhau khoảng 2 inch.

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và chuyển bánh vào giá làm mát.


Khi bạn đang tìm kiếm một món ăn thoải mái, đừng tìm đâu xa hơn những chiếc bánh quy chocolate chip snickerdoodle này. Hoàn hảo với một ly sữa hạnh nhân mát lạnh, bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi ăn những chiếc bánh quy tuyệt vời này suốt cả năm.

Về Amy Hunter

Amy là một sinh viên tốt nghiệp nghệ thuật ẩm thực, nhà văn và nhiếp ảnh gia tự do. Cô làm việc trong các nhà hàng và tiệm bánh trước khi theo đuổi việc viết lách toàn thời gian. Amy thích tìm kiếm những món ăn ngon nhất của địa phương, trong khi vẫn tạo ra những công thức nấu ăn độc đáo trong nhà bếp của riêng mình.


Paleo White Chocolate Macadamia Nut Cookies

Chúng là sự kết hợp tuyệt vời của hạt macadamia, vụn sô cô la trắng và bơ hạnh nhân! Và mặc dù chúng không có bột, chúng vẫn giòn ở bên ngoài, mềm, dai & amp gooey ở bên trong, và hương vị tuyệt vời! Tôi trộn bột hạnh nhân, bơ hạnh nhân, 1 quả trứng, xi-rô cây phong, dầu dừa và muối nở để tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon này.

Những chiếc bánh quy hạt macadamia sô cô la trắng Paleo này cũng không có thêm đường tinh luyện. Đường có thể có tác động có hại đến sự trao đổi chất và góp phần gây ra tất cả các loại bệnh. Nó có thể gây ra kháng insulin, tiểu đường, làm tăng cholesterol và có thể gây bệnh tim. Nó cũng ảnh hưởng đến nội tiết tố, não của bạn, nó có thể khiến bạn cảm thấy đói hơn và gan chuyển hóa đường dư thừa thành chất béo. Đó là lý do tại sao tôi cố gắng tránh xa đường tinh luyện. Tôi cố gắng đáp ứng sở thích ngọt ngào của mình bằng các món tráng miệng có vị ngọt tự nhiên, trái cây và đồ ngọt có đường từ mật ong / xi-rô cây phong. Tôi hy vọng bạn sẽ thích những chiếc bánh quy hạt macadamia sô cô la trắng Paleo này! Chúng hoàn hảo cho một gia đình quây quần bên nhau, cho một bữa tiệc kỳ nghỉ, hoặc cho người yêu bánh quy trong cuộc sống của bạn. Chewy, gooey và rất ngon!


Bánh quy sô cô la Paleo hoàn hảo

Đây là những người bạn, những chiếc bánh quy Paleo Chocolate Chip hoàn hảo nhất! Tôi phải nói rằng, tôi đã mất khoảng 15 lần thử và rất nhiều lần thất bại, nhưng chúng vẫn ở đây và tôi hoàn toàn không thể đợi bạn tạo ra chúng.

Đối với tôi, những chiếc bánh quy sô cô la ấm áp - với một chút muối biển vảy - là món tráng miệng yêu thích của tôi. Mới ra khỏi lò và vẫn còn ấm, đây là món ăn cổ điển mà bạn không thể đánh bại! Đối với tôi, tôi thích một chiếc bánh quy sô cô la không siêu dai, và chắc chắn không hoàn toàn giòn. Tôi thích nó ở đâu đó ở giữa. Bạn biết đấy, giống như kết cấu mà bạn có được khi nướng một mẻ bánh quy Tollhouse! Các cạnh màu nâu vàng với phần giữa mềm hoàn toàn và chỉ hơi dai.

Đó chính xác là cách những cookie này xuất hiện. Chồng của tôi - một nhà phê bình rất khó tính khi nói đến bánh nướng kiểu Paleo - nói rằng họ có hương vị giống như & # 8216 thỏa thuận thực tế. & # 8217 Cady, người làm việc trong nhóm của tôi, nói rằng họ có vị rất giống Tollhouse và nó sẽ rất khó để nói sự khác biệt. Những đứa trẻ của tôi đã ngấu nghiến chúng và những người hàng xóm của tôi đã gửi những tin nhắn đánh giá nhiệt liệt khi tôi thả chúng trước cửa nhà của chúng. Một chiến thắng hoàn toàn!

Dưới đây là một số thành phần chính bên trong bánh quy này và lý do tôi chọn chúng:

  • Si rô đường dừa và cây phong& # 8211, hai thứ này kết hợp với nhau thực sự giúp làm ngọt bột và thêm hương vị caramen thơm ngon mà bạn muốn trong một chiếc bánh quy.
  • Dầu dừa lỏng& # 8211 một phụ tuyệt vời cho bơ ở đây trong công thức này để thêm chất béo. Tôi thích sử dụng dầu dừa lỏng (trái ngược với dầu dừa truyền thống đã được nấu chảy và làm lạnh). Tôi thấy nó có hương vị trung tính hơn và không làm cho bánh quy có vị dừa. Bạn có thể thêm dầu bơ ở đây nếu bạn cần, và tôi chắc chắn rằng bơ tan chảy và hơi nguội cũng có tác dụng, nhưng tôi thấy cách này hiệu quả nhất.
  • Bột hạnh nhân và bột sắn& # 8211, hai loại bột không chứa hạt này kết hợp với nhau để thực sự mang đến cho những chiếc bánh quy palo này một kết cấu hoàn hảo. Riêng với bột hạnh nhân, chúng có vị hơi sần sùi và có chút sạn mà tôi biết nhiều người không thích. Với việc bổ sung bột sắn dây, nó làm mềm kết cấu để có phần trung tâm mềm và dai và kết cấu mịn mà không hề có vị sần sật - chỉ vụn một cách hoàn hảo.

Các mẹo hữu ích khác để nướng Bánh Quy Sôcôla Paleo Hoàn hảo:


18 công thức nấu bánh quy sô cô la Yummy Paleo

Nếu bạn nghĩ rằng việc áp dụng chế độ ăn kiêng Paleo thời thượng cổ có nghĩa là từ bỏ những món ngon hiện đại như bánh quy sô cô la chip, hãy nghĩ lại! Bạn có thể thưởng thức những mặt hàng chủ lực cổ điển này của Americana, chỉ cần vượt qua sữa khi nói đến bánh quy và sữa. Các công thức sau đây sẽ chỉ cho bạn cách mày mò và xáo trộn các nguyên liệu để tránh lúa mì nhưng vẫn giữ được những phẩm chất nội tại của những chiếc bánh quy khiến chúng ta quay trở lại những ngày thơ ấu, nếu chỉ trong tâm trí và miệng của chúng ta.


1. Double Almond Butter Chocolate Chip Cookies
Hạt lanh là đại diện cho bột mì thông thường ở đây, vì vậy bạn sẽ nhận được một số protein trong những chiếc bánh quy này, cũng như omega-3. Họ cũng đang sử dụng bơ hạnh nhân để có được độ đặc đẹp trên những chiếc bánh quy này. Giống như bất kỳ công thức làm sô cô la chip ngon nào, họ đang sử dụng sô cô la đen cho sô cô la chip. Họ cũng nói rằng bạn có thể chọn khoai tây chiên sô cô la thuần chay, có thể sẽ tốt cho bạn không kém sô cô la đen và sẽ loại bỏ bất cứ thứ gì không thân thiện với Paleo. Chỉ hơn một giờ nữa, ngôi nhà của bạn sẽ tràn ngập hương thơm cổ điển của bánh quy sô cô la mới nướng và bạn sẽ như đang ở trên chín tầng mây.

2. Bánh quy sô cô la thịt xông khói
Cuối cùng thì thịt xông khói và sô cô la cùng nhau! Không, thực tế là chúng có hương vị tuyệt vời khi kết hợp với nhau, vì vậy đừng nghĩ rằng đó chỉ là một trò đùa. Trên thực tế, chúng tôi đã phải đưa một công thức làm nhiều thịt xông khói khác vào danh sách của mình vì chúng chỉ ngon đến mức đó. Nghe có vẻ không phải là điều lành mạnh nhất trên thế giới, nhưng không phải bạn sẽ chế biến một bữa ăn từ những chiếc bánh quy này và chúng nên được ăn có chừng mực để bạn có thể thực hiện mọi hành động với niềm đam mê của mình. Bột hạnh nhân là chìa khóa thành công ở đây, nó sẽ tạo ra hình thức phù hợp và khiến nó có hình thức và hương vị phù hợp. Họ đang sử dụng sô cô la đen có 85% ca cao, lượng này phải vừa đủ để có hương vị tuyệt vời trong thành phẩm.

3. Paleo Cookie Dough Bites
Có lẽ điều duy nhất tốt hơn so với bánh quy sô cô la là bột bánh quy sô cô la và chỉ cần ăn nó ngay lập tức. Thông thường điều này làm dấy lên một số cuộc tranh luận vì nhiều công thức làm bánh quy yêu cầu trộn trứng sống và người ta cho rằng vi khuẩn salmonella là một vấn đề đáng lo ngại. Nhưng những miếng cắn này không sử dụng bất kỳ quả trứng nào, vì vậy hãy thoải mái ăn chúng mà không cần lo lắng. Ngoài việc không chứa trứng, được Paleo phê duyệt btw, chúng không bao gồm bất kỳ thành phần nào nằm trong danh sách các thực phẩm không nên ăn trên Paleo. Những món này trông rất tuyệt, vì vậy chúng rất vui khi được phục vụ trong các bữa tiệc và những buổi gặp mặt khác, đồng thời tương đối dễ làm và này, không cần nướng.

4. Giant Sunbutter & # 038 Chocolate Chunk Cookies
Dưới đây là một số cookie mà bạn có thể thực hiện khi bạn muốn cảm thấy như bạn đang nhận được một lượng cookie đáng kể trong mỗi khẩu phần ăn riêng lẻ. Đó là bởi vì đây không chỉ là những cookie có kích thước thông thường của bạn. Chúng rất khổng lồ và họ đã làm cho chúng to hết mức có thể mà không cần dùng hai tay để ăn chúng. Sự kết hợp giữa bơ hạt hướng dương và bơ hạnh nhân có nghĩa là bạn sẽ nhận được một lượng lớn chất béo lành mạnh giành được những thứ này, điều này không thể nói với bánh quy mua ở cửa hàng, đặc biệt là loại đóng gói sẵn với dầu hydro hóa một phần.

5. Bánh quy Chocolate Chip Pumpkin Cake Cookies
Nếu bạn không thấy đủ độ ngon của bí ngô từ danh sách bánh kếp bí ngô Paleo của chúng tôi, thì đây là loại bánh kết hợp các đặc tính của bánh quy sô cô la chip vào hỗn hợp. Một điều ấn tượng về công thức này là nó rất linh hoạt. Bạn không muốn sử dụng bí ngô hoặc không có sẵn bí ngô xay nhuyễn? Hãy đổi nó với khoai lang hoặc thậm chí là bí. Kết quả cuối cùng trông và có mùi giống như sự giao thoa giữa bánh quy sô cô la bánh bí ngô, vì vậy bạn đang chiến thắng ở một vài cấp độ khác nhau ở đây. Đây là một mẹo, hãy nhúng chúng vào một ly sữa hạnh nhân và bạn sẽ có một phiên bản bánh quy và sữa Paleo.

6. Thanh bánh quy sô cô la không hạt
Lấy hạt ra là một bước tuyệt vời để làm ra những chiếc bánh quy sô cô la thân thiện với Paleo này. Có điều gì đó về bánh quy sô cô la ở dạng thanh chỉ làm cho chúng ngon hơn, giống như chúng là bánh hạnh nhân nhưng chúng có hương vị của bánh quy.

Điều đó thật tuyệt vời và cô ấy đã làm rất tốt khi giữ đúng hương vị khiến bạn thèm bánh quy sô cô la hai tuần một lần hoặc thường xuyên hơn. Bột hạnh nhân tiết kiệm thời gian một lần nữa trong công thức này, và hãy tin tưởng chúng tôi, nó sẽ là người bạn tốt nhất mới của bạn cho những chiếc bánh nướng.


Ảnh: Oatmeal with a Fork

7. Bánh quy sô cô la Paleo ngon nhất từ ​​trước đến nay
Một tiêu đề khá táo bạo cho thấy có rất nhiều loại bánh quy sô cô la Paleo ngoài kia để bạn lựa chọn. Vì vậy, hãy xem họ làm gì để làm cho những thứ này khác biệt với phần còn lại của nhóm và điều gì đã khiến họ thuyết phục rằng họ xứng đáng với vương miện. Họ đang sử dụng bột hạnh nhân, loại khá tiêu chuẩn, có một ít và xi-rô cây phong, và một ít dầu dừa để làm tròn vị ngọt và béo mà bạn sẽ nhận được ở đây. Đây chắc chắn là một phần của tất cả các loại thịt và rau mà bạn sẽ dùng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Bạn cần nhắc nhở bản thân rằng những điều ngọt ngào luôn tồn tại theo thời gian, nếu không sẽ có nguy cơ tan vỡ.

8. Bánh quy sô cô la không chứa gluten
Bơ dừa làm cho những chiếc bánh quy này có hương vị thực sự, rất ngon và bạn thậm chí sẽ không nhớ rằng mình đang truyền lại tất cả những thứ làm cho những chiếc bánh quy sô cô la thông thường có vị ngon. Họ cũng trình bày tốt, vì vậy họ là một món ngọt tốt để mang vào văn phòng khi mọi người mang thức ăn đến để bạn có thể ăn từ nguồn cung cấp của chính mình và không phải cảm thấy như bạn không thể có tất cả những thứ đó. Thực phẩm Paleo. Bột hạnh nhân đi trước trong công thức này và là chất thay thế tuyệt vời cho bột mì đa dụng thường được sử dụng.

9. Chocolate Chip n ’Macadamia Nut Cookies
Nếu bánh quy có các loại hạt là sở thích của bạn, thì đây là một món ăn ngon theo chủ đề Paleo sẽ giúp bạn chuẩn bị mọi thứ. Chúng sử dụng sự kết hợp của cả bột hạnh nhân và bột dừa để có được những thứ vừa đúng về kết cấu và hương vị. Chúng cũng chứa dừa, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều hương vị chỉ trong một chiếc bánh quy. Mỗi thành phần tạo nên hương vị cuối cùng, bao gồm dầu dừa và mật ong nguyên chất. Phần thô của mật ong thô rất quan trọng, vì bạn đang đưa mật ong đến gần hơn với cách tổ tiên của chúng ta đã tìm ra nó.

10. Chocolate Chip Cookie Thanh Brownie
Bánh quy hay bánh hạnh nhân? Không thể quyết định? Không thành vấn đề, vì chúng kết hợp cả hai thành một, vì vậy bạn thực sự đang tận dụng tối đa cả hai thế giới và họ đang làm điều đó mà không có hạt sạn. Họ thực sự đang kết hợp các công thức nấu ăn được Paleo phê duyệt thành một công thức để bạn có thể nhân đôi cảm giác hương vị trong một thanh ngon. Điều này chắc chắn sẽ đưa bạn trở lại thời kỳ hiện đại hợp khẩu vị, vì không có chuyện các anh chị em Thời kỳ đồ đá của chúng ta ăn những thứ này, nhưng tất cả các thành phần đều tồn tại ở dạng nào đó hồi đó, và ngày nay chúng ta có thể kết hợp tất cả lại với thoải mái và tận hưởng. Họ sẽ tự hào về chúng tôi và có thể chỉ là một chút ghen tị.

11. Bánh quy sô cô la không bột
Mặc dù những chiếc bánh quy này không có bột trong đó, nhưng chúng trông rất đẹp và có hương vị giống như bạn mong đợi. Rõ ràng là bạn nướng Paleo càng lâu thì thấy rằng bột mì đa dụng được đánh giá quá cao và ngoài việc không cung cấp giá trị dinh dưỡng, nó chỉ đơn giản là không mang lại hương vị và kết cấu giống nhau. Đây là sử dụng hai loại hạt để sản xuất bột. Nếu bạn chưa bao giờ nướng mà không có bột ngay lần đầu tiên thì bạn sẽ có niềm tin, nhưng khi bạn thấy nó hoạt động như thế nào, bạn sẽ bị cuốn hút và tự hỏi tại sao bạn không thử nó sớm hơn.

12. Paleo Homemade Chocolate Chip Cookies
Công thức này vượt trội hơn cả vì nó chỉ cho bạn cách làm bánh quy, nhưng nó cũng hướng dẫn bạn cách tự làm bánh quy sô cô la. Điều này thật tuyệt vì bạn có thể dễ dàng tìm thấy chip sô cô la Paleo-OK & # 8211, bất kỳ chip sô cô la đen nào sẽ làm được & # 8211 tự làm là một cách để đảm bảo rằng bạn đã có một số kiểm soát chất lượng đang diễn ra. Một điều tốt đẹp khác là những thứ này không tạo ra những con chip giống như những con mà tất cả đều đồng nhất. Họ tạo ra những miếng sô cô la để bạn có được chúng ở tất cả các hình dạng và kích thước khác nhau và điều đó có tác dụng giúp lan tỏa vị ngon của sô cô la trong toàn bộ cookie.

13. Bánh quy sô cô la vụn thịt xông khói không hạt
Những hạt ngũ cốc, thịt xông khói trên những chiếc bánh quy sô cô la chip này có thể làm đảo lộn thế giới của bạn về những gì bạn nghĩ một chiếc bánh quy sô cô la chip. Vì thịt xông khói chắc chắn là một thực phẩm thân thiện với người Paleo, và vì ngũ cốc chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua của người Paleo, nên công thức này đã đánh trúng tâm lý của bạn. Thưởng thức hương vị của thịt xông khói mặn quyện với vị béo ngậy của sô cô la. Thịt xông khói được nấu cho đến khi giòn, vì vậy nó mang lại cho răng bạn thứ gì đó để nhai, trong khi sô cô la thường tan chảy trong miệng của bạn. Chắc chắn là một công thức pha chế tuyệt vời.

14. Macadamia Nut Chocolate Chip Cookies
Vì hạt macadamia được bật đèn xanh cho kế hoạch Paleo, bạn sẽ thấy rất nhiều món nướng kết hợp chúng. Đó là bởi vì chúng có vị bơ mà bạn đơn giản là không thể sao chép với nhiều loại hạt khác. Chúng cũng có một kết cấu nhất định khiến chúng thích thú khi ăn. Họ thường ở mặt đắt tiền, làm cho những loại bánh quy tự làm này đắt tiền hơn bạn sẽ có, và hơi mỉa mai khi một thứ gọi là chế độ ăn uống Thời kỳ đồ đá đôi khi có thể đắt tiền, nhưng bạn phải tự cho mình ăn những loại thực phẩm phù hợp. 'không trải qua nhiều quá trình xử lý.

15. Vết cắn bí ngô sô cô la
Đây là một phiên bản của món bánh chocolate chip chắc chắn sẽ rất phổ biến, đặc biệt là vào những ngày lễ. Đó là bởi vì nó nắm bắt được bản chất của hương vị bí ngô và trộn nó với hương vị lâu đời của bánh quy sô cô la chip. Tuyệt vời từ tháng 10 đến tháng 12 hoặc bất kỳ thời điểm nào trong khoảng thời gian giữa, những chiếc bánh quy này đã loại bỏ bột mì đa dụng và sử dụng bột dừa để hoàn thành công việc. Họ cũng có nhiều thành phần được Paleo phê duyệt như bí ngô nghiền nhuyễn và nhiều loại gia vị và gia vị. Khi tất cả hoàn tất, bạn sẽ ngạc nhiên vì bạn đã làm những thứ này từ đầu.


Ảnh: Chạy vào bếp

16. Bánh quy sô cô la Chunk Cookies
Điều duy nhất tốt hơn so với bánh quy sô cô la chip cho một người yêu sô cô la là bánh quy sô cô la chunk. Bạn nhận được nhiều sô cô la hơn trên mỗi inch vuông bánh quy và về cơ bản, bánh quy chỉ là một đường dẫn để sô cô la đi vào miệng bạn. Việc sử dụng bột hạnh nhân thay vì bột mì làm cho bánh quy trông khác một chút so với bánh quy tiêu chuẩn của bạn, nhưng bạn sẽ không khó quan tâm khi bạn đã cắn một vài miếng hoặc một vài chiếc bánh quy. Đây là điều tuyệt vời vì bạn có thể làm trước một mẻ bánh thời gian và sử dụng chúng trong bữa trưa ở trường cả tuần, hoặc nướng chúng lên và ăn tất cả chúng cùng một lúc với gia đình.

17. Bánh quy sô cô la cổ điển
Có lẽ không có gì cổ điển hơn bánh quy sô cô la và công thức này là sự quay lại các công thức nấu ăn cũ của trường mà chúng tôi đã lớn lên. Bí quyết duy nhất là không sử dụng một nửa số nguyên liệu mà cha mẹ chúng tôi đã sử dụng, bởi vì chế độ ăn kiêng Paleo không phải là xu hướng vào thời điểm đó. Hạnh nhân và dừa dẫn đầu trong công thức này, và chúng xuất hiện ở hai dạng khác nhau. Hạnh nhân được gọi ở dạng bơ và bột, và dừa xuất hiện ở dạng đường và bột. Khi tất cả đã nói và làm xong, bạn sẽ nhận được một số bánh quy khá tuyệt vời từ một số nguyên liệu đơn giản.

18. Bánh quy sô-cô-la-thỏa thuận thực tế
Vậy điều gì thật về những chiếc bánh quy sô cô la có giá thật này? Làm thế nào về nó sẽ loại bỏ tất cả những thứ giả mạo xuất hiện trong các cookie như Chips Ahoy hoặc Famous Amos. Bạn đang nhận được các thành phần thực sự để thành phẩm cũng không có các thành phần giả và nhân tạo có khả năng làm hỏng hệ thống của chúng tôi. Một điều bạn có thể nhận thấy là khi bạn ở trên Paleo là bạn không cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn xong, bạn cảm thấy hài lòng mà không bị đè nặng và không có cảm giác như bạn vừa gây ra một số tổn thương cho cơ thể của mình.


Bánh quy sô cô la Paleo

Thành phần
2 cốc bột hạnh nhân ** xem ghi chú của tôi về bột mì
1/2 thìa cà phê muối nở
1/4 thìa cà phê muối
1/4 cốc bơ tan chảy
1/4 cốc bơ hạnh nhân mịn
1/4 cốc mật ong (hoặc xi-rô cây phong)
1 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân (hoặc vani)
3/4 cốc sô cô la đen hoặc khoai tây chiên nửa ngọt
Tùy chọn: 1/4 cốc dừa bào dày hoặc hạt mắc ca cắt nhỏ

LƯU Ý: ** FLOUR -> Tôi thích sử dụng bột hạnh nhân chần 100% 'dày hơn' vì độ đặc đặc hơn sẽ tạo thêm kết cấu cho bánh quy.

Hướng
Đặt giấy da lên chảo bánh quy của bạn và làm nóng lò nướng trước đến 350 độ, hoặc 325 đối lưu. Trong một bát trộn, kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Gấp những viên sô cô la vào cuối. Đây là nơi nó trở nên lộn xộn & # 8211 Tôi luôn sử dụng găng tay cao su cho những viên bánh quy tròn có dạng bộ phận này và ấn vào chảo thành hình bánh quy. Bạn cũng có thể dùng thìa đánh bột, nhưng bột sẽ không tròn hoàn hảo. Nướng 10 đến 15 phút. Để nguội 15 phút.


Tương tác với người đọc

8 bình luận

Tôi & # 8217m đang làm những thứ này ngay bây giờ!
(Theo nghĩa đen, bột ở trong tủ lạnh khi tôi nhập)
Tôi rất vui mừng để thử chúng. Mình mới làm quen với cách làm bánh không chứa gluten nên đây sẽ là công thức làm bánh bột dừa thứ 2 mà mình từng làm. Tôi không thể chờ đợi để xem làm thế nào họ đi ra. Cảm ơn bạn rất nhiều vì có một trang web tuyệt vời với đầy đủ các công thức nấu ăn và thông tin tuyệt vời! ❤

Bạn có thể sử dụng bơ hạnh nhân thay vì bơ macadamia.
Tôi chỉ làm một số ngày hôm nay và nó đã xuất hiện tốt.

Vì vậy, hãy đánh giá cao lời chứng thực của mọi người & # 8217s.

Tôi không thấy câu trả lời cho câu hỏi của Celmah & # 8217s: chúng ta có thể sử dụng bơ hạnh nhân thay vì bơ macadamia không?

Này, tôi là người mới đến trang web của bạn và tôi thấy nó thật tuyệt vời! Nhà bếp của tôi có đủ thứ dừa kho: dầu dừa nguyên chất, bột nước cốt dừa, bột dừa, bơ dừa, dừa bào sợi. Tôi muốn thử món bánh quy sô cô la hạt macadamia này nhưng tôi có thể dùng bơ hạnh nhân để thay thế được không? Cảm ơn bạn.

Tôi đã làm những thứ này hôm nay! Đầu tiên, tôi làm cho hạt mắc ca ngon hơn. Thánh bò có ngon không !! Bánh quy & # 8230 week chúng có vị rất ngon nhưng chúng không hoàn toàn đúng. Chúng trải ra khá nhiều trong quá trình nướng, vì vậy chúng rất phẳng. Chúng hơi bị cháy xung quanh các cạnh, bởi vì tôi không nhận ra rằng chúng sẽ bị bong ra rất nhiều và tôi đã để chúng trong lò nướng trong 15 phút đầy đủ. Tôi đã làm tất cả mọi thứ ngoại trừ tôi thay thế đường nâu Swerve cho mật ong. Bạn có biết nếu điều này sẽ tạo ra sự khác biệt như vậy? Tôi nhận ra đây là một bài viết rất cũ và tôi có thể không nhận được câu trả lời. Tôi chắc chắn sẽ thử lại chúng.

Cảm ơn bạn vì một vũng nước chảy & # 8220cookies & # 8221 đáng yêu. Làm theo công thức chính xác bao gồm bơ macadamia tự làm và nó đã thất bại. Thật là lãng phí nguyên liệu đẹp và chiều tôi.

Tôi rất muốn đặt trước cuốn sách nấu ăn nhưng tôi bị dị ứng với hạnh nhân và bạn có thể cho tôi biết có nhiều công thức nấu ăn yêu cầu bột hạnh nhân không? Tôi yêu công cụ của bạn vì nó & # 8217s DỪA và không muốn lãng phí tiền của tôi cho một cuốn sách nấu ăn mà tôi có thể & # 8217t sử dụng hầu hết các công thức. Tôi sống ở khu vực có độ cao nên không dễ dàng gì khi chỉ hoán đổi bột và số lượng, vì vậy tôi cảm thấy như mình tiêu rất nhiều tiền vào các công thức nấu ăn thất bại thay vì bay !! Cảm ơn bạn đã phản hồi, Wendy